Budín de avena y yogurt

Mariana Aranas
Mariana Aranas @cook_19886289

Budín de avena y yogurt

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Ingredientes

1 budin grande
  1. 1 potechico de yogurt de vainilla de 125 gr
  2. 2huevos
  3. 1 tazaavena
  4. 1 tazaharina leudante
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. 1/4 tazaaceite
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 1/2 tazaazúcar
  9. Mermelada de frutos del bosque opcional

Paso a paso

  1. 1

    Primero encendemos el horno a 180 °. En un bowl batimos los huevos y le agregamos el yogurt, agregamos el aceite, el azúcar, la esencia, la harina tamizada, la avena y el polvo de hornear.

  2. 2

    Una vez que esté todo bien integrado volcamos la preparación en una budinera enmantecada y enharinada.

  3. 3

    Por encima le agregue cucharadas generosas de mermelada.

  4. 4

    Lo metemos al horno y cocinamos por 40 minutos o hasta que veamos que introduciendo un palillo o un cuchillo sale limpio.

  5. 5

    Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.

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