Alfajores de maicena y avena

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Alfajores de maicena y avena

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Ingredientes

40 minutos
8 raciones
  1. 1 1/2 tazasavena
  2. 1/2 tazaharina 0000
  3. 3/4de maicena
  4. 2 cucharadasaceite
  5. 2huevos
  6. 1 chorritoleche
  7. 1 cucharaditapolvo de hornear
  8. Coco
  9. Ralladura de 1/2 limón
  10. Dulce de leche
  11. 1/2 tazaazúcar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar el huevo, con el azúcar, el aceite y la ralladura de limón

  2. 2

    Agregar a la mezcla la harina, la avena, la maicena y el polvo de hornear. Mezclar hasta obtener una masa. Si es necesario usar un chorrito de leche

  3. 3

    Llevar a la heladera por 20 o 30 minutos

  4. 4

    Luego que lo sacamos de la heladera, estiramos la masa y con un cortante o con un vaso hacemos las tapitas

  5. 5

    Llevamos las tapitas al horno por unos 20 minutos

  6. 6

    Luego, rellenamos con dulce de leche. Y si quieren, lo pueden pasar por coco rallado

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