18. Dendeng Kering / Dendeng Masiak

Senangnya dapat resep ini..secara sy penyuka dendeng..dendeng kariang maupun dendeng lambok, I love it. Resep dari mba nisyah, dendengnya ga perlu dijemur dah krispi..klo mau dijemur bolehh..Ada sedikit tambahan & modifikasi..yaitu penambahan merica & air asam jawa sebagai pengganti jeruk nipis, sesuai selera aja ya sahabat kukped

Masih bertema daging kali ini dimasak dendeng biar awet tapi tetap empuk ga ngaret hehehe

akhirnya dapet resep dari mama gimana cara bikin dendeng kering yg krenyes krenyes. ternyata rahasianya pas ungkep dagingnya. ini wajib dicoba karena gampang banget dan dijamin endeus 👍🏻👍🏻👍🏻

Ini resep dari ibu mertua, beliau adalah wanita yang sangat berjasa bagi saya, sebagai keturunan asli minang, rumah kami tidak jauh dari masakan2 padang, ibu mertua saya selalu membuatkan masakan yang enak, selalu mengajarkan resep-resep masakan padang yang nikmatnya luar biasa.

Paling senang masak dendeng balado. Lebih mudah dibandingkan rendang, namun rasanya enak. Ini resep dari mertua yang asli Padang. Selamat mencoba 😍

Kepikiran besok pengen dendeng kering, akhirnya malam ini eksekusi didapur biar besok tinggal goreng🤤

Masakan balado emang selalu bikin boros nasi dirumah kami 😅 , seperti yang udah pernah saya ceritain di cerita resep resep balado saya sebelumnya. Apapun yang di balado dirumah saya pasti ludes des des. Kali ini dendeng yang saya balado. Cita rasa gurihnya daging dan gurihnya sambal balado ini emang menggugah selera banget. Suami makannya lahap ga kira-kira 😂😂😂, oh iya sepengetahuan saya ada 2 jenis dendeng ya ada dendeng kering ada dendeng basah. Ini saya coba buat dendeng yg kering. Tapi saya masaknya jadi nampak kayak dendeng basah. Panjang ya ceritanya. Yuk langsung cobain aja, semoga bermanfaat yaa💕💕💕

Alhamdulillah kali ini ngedendeng, dendeng kali ini di bikin kering, kriuk, crunchy dan gurih. Tips biar daging nya empuk yaitu ketika pas di rebus/ungkep tambahin air kelapa. Rasanya juga enak karena ada manis-manisnya hehehe dah kayak iklan. Resep kali ini saya pake resepnya mba Marlina Rosa @MomAdjo ..#PejuangGoldenBatikApron#Sumandan_MasakanIdulAdha#CookpadCommunity_Sumbar#SemuaAdhadiCookpad

Pulang dari Undangan kawinan, anak tiba2 minta dimasakin dendeng kering ( kayaknya dia makan dendeng kering nih di kawinan ), padahal belum pernah bikin... seringnya dendeng basah aja yg gampang... , karena ribut trs tiap hari minta dimasakin dendeng kering... ya sudahlah ta coba bikin... pas mateng suami suruh cobain...eeehhh dia bilang...Juaraaaa 🏆🏆🏅... duuhhh serasa bengkak nih dada hahahaa...intinya daging digoreng hingga kering jadi ga alot 👍👍

Pertama kali nyoba masak dendeng dan berhasil itu rasanya wow buanget loh

Jadi tradisi keluarga setiap menjelang Ramadhan adalah bikin dendeng kering ini. Kalau mau sahur kesiangan atau malas masak tinggal goreng aja lebih praktis sebagai lauk karna cocok disajikan dengan menu apa saja.

Kalau dulu itu papa saya bikin dendeng, setelah daging direbus dan diiris, terus dijemur deh dagingnya sampai kering. Baru kemudian di goreng sampai garing dan dikasi sambal..Kalau saya gak mau repot jemur2 dendeng segala, belum lagi kalau dimakan kucing, kan bisa gasssswattttt.. 😁😁#kuraskulkas #menuiduladha #menuhariraya #menulebaran #olahansapi #dendengsapi #dendengbalado #dendengrmpadang #dagingsapi