होममेड पनीर (Homemade paneer recipe in Hindi)

Seema Sahu
Seema Sahu @cook_24115650
Indore

पनीर में कैल्शियम, प्रोटीन ,विटामिन डी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो हमारे शरीर के लिए पौष्टिक है पनीर का उपयोग भारतीय व्यंजनों में बहुत किया जाता है तो चलिए अब हम बहुत ही कम समय में आसानी से घर पर ही बना लें....

होममेड पनीर (Homemade paneer recipe in Hindi)

पनीर में कैल्शियम, प्रोटीन ,विटामिन डी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो हमारे शरीर के लिए पौष्टिक है पनीर का उपयोग भारतीय व्यंजनों में बहुत किया जाता है तो चलिए अब हम बहुत ही कम समय में आसानी से घर पर ही बना लें....

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सामग्री

1 घंटा 15 मिनट
  1. 1/2 लीटरदूध
  2. 1/2नींबू का रस
  3. 1/2 कपपानी
  4. 1साफ सूती कपड़ा

कुकिंग निर्देश

1 घंटा 15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले दूध को उबालें एक अलग कटोरी में नींबू का रस और पानी को मिला ले।

  2. 2

    अब दूध में कटोरी के घोल को धीरे-धीरे डालें चम्मच चलाते रहें जब तक की दूध अच्छे से फट न जायें।

  3. 3

    अब गैस ऑफ कर दें, अब इसे सूती के कपड़े में छाने एक गिलास पानी मिलाकर और अच्छे से छान लें ताकि नींबू का खट्टापन दूर हो जाए।

  4. 4

    अब इसे कपड़े सहित किसी प्लेट या थाली पर किसी भारी सामान से दबाकर 1 घंटे के लिए रख दें।

  5. 5

    1 घंटे बाद सावधानी से निकालकर चाकू से काट लेते हैं।

  6. 6

    लीजिए हमारा तैयार है पनीर धन्यवाद।

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