Pertama kali nyoba nasi uduk betawi ini, dan anakku suka, dan suruh masak ky gini lagi, emang gurih bgt sih.Source : @Febry_Caturia#ArisanCooksnap3C_FebryCaturia#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

lagi pengen banget bikin nasi uduk , enak kali ya 😁

Sdh seminggu oengen nasi uduknya nyokap.. .. Langsung cus bikin... Dan ini juga perdana buatnya😁 dan sukses dong bikin happy....

Selama tinggal dibekasi yg dikangenin kalo pulang kerumah ibu diJakarta ialah sarapan atau terkadang makan malam nasi uduk Betawi ini.karena aku tidak suka semur jengkol jadi kali ini tanpa semur jengkol yg biasanya jadi lauk pelengkap nasi uduk Betawi.Soal rasa Alhamdulillah rasanya hampir sama persis walaupun tanpa kayu manis & daun pandan karena aku buat malam tiba2 kepengen buat nasi uduk buat sarapan pagi dan aku skip karena stok kayu manis habis,& ga enak minta tetangga daun pandan malam2 jadilah daun salam aku beri lebih banyak,Masya Allah wanginya menggoda iman udah ga sabar nunggu besok pagi buat temen pendamping nasi uduknya.#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_Bekasi

Kalo resepku sebelum'y tanpa daun pandan & kayu manis,kali ini setelah lebih lengkap dan memang hasilnya lebih harum & menambah nafsu makan.ternyata Gadisku masih belum bisa move on dari nasduk Betawi ini baru beberapa hari buat udah minta dibuatkan lagi, alhamdulillah sampai malampun masih yg ditanya nasi uduk masih ga Bun? 😅Karena sengaja buat nasi uduk lebih banyak dari biasa aku buat & masih ada sisa aku buat nasi bakar.dan sudah aku share diresep sebelum ini,jadi terbalik ya😊Lebih nikmat nasi uduk Betawi dilengkapi dengan semur jengkol,namun aku skip karena ga suka.namun jika suka bisa ditambahkan sebagai lauk pelengkap.*Kalo ingin nasinya putih bersih setelah matang & tanak, daun2 & rempah langsung dibuat agar tidak ada nasi yg berwarna coklat kemerahan karena pewarna alami dr daun salam & kayu manis.#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_Bekasi

#PejuangGoldenApron2#CookpadComunity_bekasiLagi pengen sarapan nasi uduk...tapi buatan sendiri....jadilahhhh ini...

#PekanInspirasi #Pekan_NasiDaerah #cookpadcommunity_bekasi

Nih resep emak saya kalo di daerah saya emak itu berarti nenek 😊sebelum bikin nih beliau saya tanya" gimana cara'a bikin nasi uduk yg gurih + berempah bgt dan beliau pun menjelaskan apa" saja bumbu dari nasi uduk nih maklum lah saya masih amatiran 😂😂dan hasilnya nih nasi uduk bener mantep bgt wlwpun cuma dimakan sama bawang goreng ..

Menu Idul Adha tahun ini ada Nasduk, Semur Tahu (karena jengkol lagi langka, kentang juga cepet soldnya) sambal kacang dan oblok bebek peking. So yummy, pengobat rindu masakan Enyak.#DariFarhahUntukCookpad#JelajahResepNusantara#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta

Nasi uduk adalah menu nasi-nasian dari Betawi yang kerap dijadikan menu sarapan. Olahan nasi ini diadaptasi dari olahan nasi asal Melayu yang masuk ke tanah Jawa sejak abad ke-14 silam.Uduk sendiri secara etimologi berarti 'susah'. Ya, kala itu nasi uduk identik dengan kesusahan karena banyak dijajakan dengan gerobak-gerobak di pasar. Namun kini keberadaan nasi uduk sudah merangsek ke segala penjuru mata angin dunia kuliner sampai akhirnya naik kelas menjadi salah satu sajian nasi yang sangat populer di seantero negeri.Demi kesimpelan, pembuatan nasi uduk dapat dilakukan dengan menggunakan magic com.

Resep andalan ala nenek, nenek saya bukan seorang pelaut ya..Kok bumbu rempahnya banyak banget?? Iyalah bumbu asli orang dulu memang komplit, jarang yang pelit bumbu..

Suka banget dulu zaman masih sekolah, kalo sarapan dibikinin ibu nasi uduk. mendadak suami request pengen minta bikinin nasi uduk baiklah kita buat sesuai dengan yang ibu dulu pernah masakin keaku anaknya tercinta👩‍🍳😍#SemuaTentangIbu#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2