Dikasih sama abang sepupu ikan patin hasil ngobak + nguras kolam dideket pemancing ikan lele kemarin sore 03102018 nah terus disiangin + dicuci bersih ma adek bontot saya. Baru tadi pagi saya olah jadi menu pindang hasil recook punya mba Chichi Wiranata,karena ga ada daun kemangi pas beli ketukang sayur. Klo mau liat resep aslinya disini ya :Pindang Ikan Patin, asem asem https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5707111-pindang-ikan-patin-asem-asemYang saya tulis disini resep sesuai yang saya pakai ya,😊😊#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Jakarta#KookpaderJabodetabek

Tiba-tiba kepikiran pengen buat "Asem-Asem Ikan Pindang" Alhamdulillah Asal Main Insting Gak Mengecewakan.

Kemarin dapat bahan blimbing wuluh dari sawah dan bingung mau di masak apa, biasanya blimbing wuluh saya masak sebagai tambahan sayur asem, tapi bosen akhirnya saya kepikiran membuat asem asem ikan pindang. Selamat mencoba. Ini bahan dan cara pembuatan yang mudah

Seneng banget sama yang namanya pindang, bosen kalau hanya digoreng dan dimakan sama sambel jadi masak asem-asem ini biar menunya ganti.

Bumbunya sih sama kaya asem asem daging a.k.a garang asem dan kebetulan Lagi pengen makan yg seger" tapi ga ribet masaknya, akhirnya bikin menu ini

📝Senin05Februari2024. Bismillahirrahmanirrahim..Di kulkas punya ikan pindang belum dimasak niatnya mau di masak bumbu kuning tapi setelah cari² inspirasi ketemu sama resepnya mba @cook_NurE pemenang arisan. Pindang dimasak tumis cabe bawang seperti ini udah pernah tapi belum saya masukin ke resepku 🤭Resepnya saya modifikasi dengan menambahkan belimbing wuluh, daun salam, sereh, jahe dan lengkuas. Bahan²nya sama seperti membuat air pindang (banyu pindang) untuk rujak petis. Kalau mau rasa kuahnya manis boleh ditambah kecap manis, sama enaknya. Lebih nikmat lagi kalau airnya diganti sama air pindangnya (banyu pindangnya) 😋Source : @cook_NurE dg modifikasi✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/16645244#Pais_Ngaramekeunimlek#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga #ArisanCooksnap3C_NurEndah#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bandung#SalamKompakSelalu#CuisineMe

mumpung lagi panen belimbing wuluh, masaknya serba pake belimbing wuluh 😋😁 yang mau pake asem jawa juga gpp ya.. sesuaikan selera aja

Kok jadi kangen sama asem asem pindang dan tempe kebetulan ada belimbing wuluh biar awet jadi aku frozen tu belimbing nya lain kali boleh pakai masak lagi

Ikan hasil suami mancing dilaut.. bingung mau dimasak apa... Lama bgt gak masak asem2 ikan... Akhirnya cari belimbing wuluh, dan keturutan masak ini lagi setelah sekian lamaaa... Ini rasanya gurih kaldu ikan, asem dari belimbing, dan pedes dr cabe rawitnya.. hemzz cuss ke resep deh dijamin simple bgt krna cm bumbu rajang/ iris aja😍😍🤤🤤#PejuangGoldenApron2

gegara psn ikan gurame ga liat fisiknya, tdnya mo digoreng aj yg simple jd tak pindang krna ikannya cm seekor isinya brt 1/2 kg, tw gni tak suruh potong2 dlu bakul sayurnya, hahaha jd rempong dh...akhirnya br di masak bsknya & ga jd di goreng. hr itu akhirnya do lauk mateng aj.. 😂

08/08/2018, Pindang Serani ini khas Jepara...dpt resep ini dulu dr teman kerja asal Semarang yg bawa bekal lauk ini...hanya ikannya bkn Patin tapi Bandeng. Sbnrnya di bbrp daerah jg ada hanya namanya aja yg beda...misal Sup ikan, asem2 atau Gereng Asem/Garang Asem (kalo di daerah sy Situbondo). Biasanya dgn ikan laut...sy biasa pake kakap atau ikan putihan jumbo itupun yg di suka kepalanya aja yg super jumbo...enak di maem siang anget2 sambil menyeruput kepala kakap jumbo...asem2 segar😋. Di daerah sy Sidoarjo byk yg pake ikan Bandeng tapi sy kurang begitu suka krn byk durinya dan yg ini sy pake ikan Patin..tekstur ikannya lembuuut...👌. Bumbunya mau di uleg/di iris silahkan...

Ikan layang yg melalui proses pemindangan ini, kalo ditempat saya jawa timur, kami menyebutnya ikan pindang, tapi dibeberapa daerah ada juga yg menyebutnya ikan cue. Apalah itu namanya yg pasti ikan ini termasuk salah satu jenis ikan pelagis, ikan yg hidup di permukaan laut dan biasanya bergerombol.Sebenarnya masih banyak jenis ikan pelagis lainnya yg bisa diolah menjadi asem - asem ini. Hanya saja keluarga saya lebih suka menggunakan pindang ikan layang atau ikan tongkol.