Tahu isi Surabaya

Wetty Widayati
Wetty Widayati @wettykitchen

Bikin tahu isi memang sedikit ribet. Tapi enak buat camilan atau cukup mengenyangkan utk makan malam.

Tahu isi Surabaya

16 orang berencana membuat resep ini

Bikin tahu isi memang sedikit ribet. Tapi enak buat camilan atau cukup mengenyangkan utk makan malam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongtahu. Saya beli tahu yg sudah digoreng
  2. Isian
  3. 1wortel
  4. 200 grtauge / kecambah
  5. 2bawang putih
  6. 1bawang merah
  7. Bawang prei
  8. Daun bawang
  9. Merica
  10. Kecap asin
  11. Royco
  12. Adonan kulit
  13. 2 butirtelur
  14. 4 sendoktepung krispy
  15. 2 sendokTepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu digoreng. (Saya beli tahu yg sudah digoreng). Kemudian dibelah tapi jangan sampai putus. Kalau bisa dibuka 2 sisi saja. Kemudian keluarkan isinya dan sisihkan.

  2. 2

    Potong2 kecil2 wortelnya

  3. 3

    Potong2 kecil2 bawang putih, bawang prei, bawang merah, daun bawang. Tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan tahu, tauge, wortel, royco, merica, kecap asin. Dan dicampur2 semuanya. Tambah minyak sedikit bila perlu.

  5. 5

    Masukkan isian tadi yang sudah matang ke dalam tahu yang kosong tadi

  6. 6

    Kocok telur dan tepung krispy dan diberi air secukupnya. Bisa juga diberi tepung terigu sedikit.

  7. 7

    Celupkan tahu ke dalam adonan tepung satu persatu dan langsung digoreng di minyak yang cukup panas. Dengan api sedang. Maka tahu isi sudah jadi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wetty Widayati
Wetty Widayati @wettykitchen
pada

Komentar

Resep Serupa