料理步驟
- 1
甜椒洗淨去籽切小段、洋蔥切小段、貢丸洗淨十字切小塊、小番茄洗淨對半切、蒜切末備用
- 2
調醬汁，番茄醬一大匙、檸檬1/2顆、醬油1/3瓶蓋、蠔油1/2瓶蓋、砂糖1茶匙，攪拌均勻備用
- 3
起鍋熱油，蒜末洋蔥先爆香，下貢丸炒至7分熟後，倒入甜椒、小番茄拌炒至甜椒些微變色，即開始調味
- 4
倒入調好醬汁、鹽適量、鰹魚粉少許攪拌均勻收汁即可
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