#NP4हलवाई जैसे दही भल्ले रेसपी के बारे में प्रसिद्ध कानपुर के हलवाई जैसे दही भल्ले घर पर बनाएं, मुंह में रखते ही घुल जाने वाले स्वादिष्ट वह मुलायम दही भल्ले आसानी से घर पर बनाए जा सकते हैं।

#TTW#sn2022#JMC #week5दही भल्ले भारत की पारम्परिक व्यंजनों में से एक है जिसे सभी प्रांतों में थोड़ा बहुत परिवर्तन के साथ बनाया जाता है।यह बहुत ही स्वादिष्ट, सुपाच्य और पौष्टिक तत्व से भरपूर होता है।एक तरह से कहा जाएं तो उड़द का फर्मेंटेशन और दूध को भी फर्मेंटेशन कर दही बनने के बाद दोनों को मिलाकर सुपाच्य बनाने की प्रक्रिया हमारे पूर्वजों ने की और दही भल्ले जैसे स्वादिष्ट व्यंजन बनाना सिखाया है।यह हमारे पारिवारिक त्यौहार से जुड़ा हुआ है होली, दशहरा, दिपावली,तीज और विवाह में इसे जरूर बनाया जाता है।यह साइड डिश हैं जिसे हम एपिटाइजर के रूप में भी खाते हैं।यह इतना लोकप्रिय व्यंजन है जिसे हम बड़े बड़े रेस्टोरेंट और रोड साइड ढाबे पर भी हमें खानें को मिल जाता है ।तो आज मैं दही भल्ले बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे आप भी बनाइए और खाइए और मुझे कुकस्नैप करना न भूलें।

#goldenapron3#week19#puzzle_word_curdये दही भल्ले उरद दाल से बनाए गए हैं, बहुत ही सॉफ्ट और स्वादिष्ट बने हैं, आप भी बनाकर देखिए

#np4"दही भल्ले"दोस्तों होली पर ये ज़रूर बनती है और बहुत पसंद भी आती है ये रेसिपी सबको । दही भल्ले में खट्टी मीठी चटनी तीखी चटनी वाह ! मुंह में पानी आ जाता है चलिए देर नही करते और बनाते हैं दही वड़े आप भी खाए और होली पर अपने मेहमानों को भी खिलाएं..

#grand#holi#week6#post2होली का त्योहार और बिना दही भल्ले पापड़ी के मजा ही अधूरा है इसलिए आप भी बनाए और सबको खिलाए।

#grand#street#post3दही भल्ले के बिना स्ट्रीट फूड का स्वाद अधूरा सा है।बनाने में बिल्कुल आसान पर स्वाद ऐसा की मुँह में घुल जाए।तो मज़ा लीजिये दिल्ली के मशहूर दही भल्ले का।

#ebook2021#week 7गर्मियों के मौसम में दही खाना बहुत अच्छा होता है ।और दही को हम कई प्रकार से खा सकते हैं लेकिन जो सबसे अच्छा मजेदार तरीका होता है वह होता है दही भल्ले । इनको चाट के रूप में खा सकते हैं। खाने के साथ खा सकते हैं जब भी कभी दिल करे कुछ चटपटा खाने का तब खा सकते हैं इसके लिए सोचने की जरूरत नहीं है । मेरे घर में सबको बहुत पसंद हैं जब भी मेरे घर में मेहमान आने वाले होते तो सबकी फरमाइश भी होती है कि दही भल्ले जरूर बनाना ।

यह दही भल्ले मेरी सासू मां को बहुत पसंद है#MR #Family #mom

#rasoi#dal week3 post3यह दही भल्ले रूई की तरह सॉफ्ट बनते हैं। खाने में बहुत टेस्टी होते हैं

कट्टा मिठा चटपटा सबकुछ एक ही चेज़ में मिल जाई है, वो है दही भल्ले ... बहोत ही स्वादिष्ट#np4

#cwsjदही भल्ले का नाम सुनकर ही मुंह में पानी आ जाता है ।

#aug#wh दही भल्ले उड़द कि दाल से बनाये जाते हैं जिन्हे दाल को पिस कर पकौड़े बना कर पानी मेंभिगो कर दही में डुबो दिया जाता है और ऊपर से इमली धनिये कि चटनी नमक मिर्ची जीरा पाउडर के साथ खाया जाता है बहुत स्वादिस्ट और सरल रेसिपी है स्पेशल त्योहार पर और पार्टी शादियो में भी बनाये जाते हैं ।

#Tyohar :------ दोस्तों जैसा की आज - कल त्योहारों का सिलसिला शुरू हो गई हैं और लौंग तरह - तरह के व्यंजन बनाने में लगे हुए हैं । तो मै कैसे पीछे रह सकती हूँ। तो हमनें भी आप सभी की पसंद ; जिसे देखतें ही मुह में पानी आ जाए।दही भल्ले बनाई ; उम्मीद है आप सभी को पसंद आए।

#fm1उत्तर भारत का सबसे अधिक लोकप्रिय स्ट्रीटफूड दहीवड़ा / दही भल्ला या दही पकौड़ी या दही गुजिया लगभग सारे त्यौहार, दावतें में अवश्य परोसी जाती हैं.दही भल्ले भी उड़द और मूंग दाल से बनाएं जाते हैं सब का फेवरेट स्ट्रीट फूड हैं!

#safedना तेल की जरुरत और ना कढ़ाई की जरुरतइस दही भल्ले को मैंने स्टीम करके बनाया है , वो भी इडली मेकर में और मेरी यकीन मानिये ये दही भल्ले में भी वही स्वाद जो हमलोंगों ने आजतक तल कर बनाया करते थे ,बल्कि उस तले हुए भल्ले से भी बहुत स्वादिष्ट बने थे😋 और तो और ये भल्ले स्वास्थ्य वर्धक भी बहुत हैं ,बहुत ही हेल्दी ,क्योंकि मैंने यहाँ तेल में फ्राई बिल्कुल भी नहीं किया है , सिर्फ मेकर को तेल से ग्रीस करने में युज़ किया हैआप सभी भी एक बार जरूर कोशिश करना फिर आप सब भी बोलेंगे की अब मुझे इसी तरीके से बनाना है😊तो आइये फिर जानते हैं इनकी रेसिपी

#Grand#Street#पोस्ट4दही भल्ले पापड़ी उत्तर भारत खासतौर पर दिल्ली की की फेमस देशी स्ट्रीट फूड है जो उड़द मूंग को दाल और मैदे दही खट्टी मीठी चटनी और चटपटे मसालों से बनाया जाता है आज मैने इसी दही भल्ले पापड़ी को बेसन के साथ बनाया है इसमें दाल और मैदे के स्थान पर बेसन का यूज किया है बाकी सभी सामग्री वही दही भल्ले पापड़ी चाट वाली है।

#auguststar#timeदही भल्ले का नाम आते ही मुंह में पानी आ जाता है।खट्टे मीठे चटपटे स्वाद से भरपूर सभी के मन को भाता है।

#str स्ट्रीट फूड सभी लौंग बहुत पसंद करते है।दही भल्ले का तो बात ही अलग है।आज मै आपके लिए साॅफ्ट दहीभल्ले बनाई हूँ।

#pn गर्मी में दही भल्ले खाना मेरे घर में बहुत पसंद किया जाता हैं तो आज अपने परिवार के लोगों के लिए आज मैने दही भल्ले बनाए हैं।

#chatoriदही भल्ले (यू. पी. के प्रसिद्ध भल्ले)

#चाटयह दही भल्ले 3 दलों से बनाया गया है। बहुत ही सॉफ्ट और स्पंजी है।

#child . चाट सभीको अच्छी लगती है |खास कर बच्चों को बहुत अच्छी लगती हैं |दही भल्ले उड़द की दाल से बनते है |खट्टी मीठी चटनी से इसका स्वाद और बढ़ जाता है |

#jpt#cwamब्रेड दही भल्ले बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं। मेरी बेटी को मेरे हाथ के दही भल्ले बहुत पसंद है।।

#chatoriदही भल्ले(अप्पे के सांचे मे)अक्सर हम दही भल्ले डीप फ्राई से ही बनाते है।पर मैंने इन्हें बहुत कम तेल मे अप्पे के सांचे मे बनाया है।जो स्वादिस्ट के साथ हेल्थी भी है।और ये बहुत कम समय मे भी बन जाते है।

#grand #holiभारतीय रसोई का प्रमुख पकवान जो बहुत स्वादिष्ट होता हैं और बहुत कम सामग्री से बन जाता है...

#Np4दही भल्ले गर्मी के मौसम में सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं और होली पर तो दही भल्ले हर घर में बनाए जाते हैं। नॉर्मली दही भल्ले सब बनाते हैं आज मैने दही भल्ले को एक नया रूप देकर बनाया जिसमें मैने इन्हें स्टफ करने के साथ स्मोक फ्लेवर दिया जिसने इनका स्वाद बहुत बड़ा दिया आप भी एक बार जरूर बनाएं।

#kc2021सावन के महीने में हरियाली तीज से त्यौहार का महीना शुरू हो जाता हैं ।कार्तिक पूर्णिमा तक त्योहारों का दौर शुरू रहता है ।दशहरा ,लक्खी पूजा के बाद महिलाओं का सुहाग का त्योहार करवा चौथ है जिसे हर्षोल्लास से मनाया जाता है और सरगी तथा व्रत को खोलने के लिए मीठा और नमकीन पकवान बनाए जाते हैं ।मैं स्वादिष्ट दहीवड़े की रेशिपी शेयर कर रही हूं जो खट्टा ,मीठा ,तीखा और चटपटा स्वाद का अनोखा संगम है फिर देर किस बात की दहीवड़े बनाकर अपना करवा चौथ व्रत को स्वादिष्ट दहीवड़े खाकर खोलिए ।दहीवड़ा पूरे भारत में बनाया जाता है पर उत्तर भारत के बनाए जाने बालें दहीवड़े की बात ही कुछ और हैं ।यह अपने साफ्टनेश और क्लासिक स्वाद के लिए जाना जाता हैं ।

#Tyoharकोई भी त्योहार बिना दही भल्ले के बिना आधुरा सा लगता है इसलिए बनाए है दलों को मिला कर दही भल्ले दलों से बने h तो हेल्थी भी h और टेस्टी भी

#gs2

#sf * भल्ले तेज़ी से भाग रहे थे। * ज़ोर - ज़ोर से हांफ रहे थे। * मैंने हाथ पकड़ कर पूछा , क्या हुआ ? * पसीने से भूरा हाल तुम सबका कैसे हुआ ? * भल्ले बोले - मीतू तुम्हारे पास ही आ रहे थे। * तुमको ही हर जगह ढूंढ़वा रहे थे। * सभी एक सुर में बोले - आज हमने इडली को देखा। * उसके आकार की हमारे मन में खींच गयी रेखा। * आकार उसका है गोल - मटोल। * और रंग है जैसे चन्दा चोकोर। * हमे उसका रंग और आकार बहुत ही भाये। * इसलिये हम सब मीतू तुम्हारे पास आए। * हम सब को भी वही आकार दिलाओ। * इडली जैसे सुन्दर हमें भी बनाओ। * बात उन सबकी मान मैंने दही भल्ले इडली के जैसे बनाये। * अरे वाह! बिना तेल के स्वाद और सेहत संग में मैंने पाए। * अपने नए रूप में भल्ले मुस्करा रहे थे। * मीतू ने बहुत अच्छा रूप हमे दिलाया साथ में गाना भी गा रहे थे।