#TTW#sn2022#JMC #week5दही भल्ले भारत की पारम्परिक व्यंजनों में से एक है जिसे सभी प्रांतों में थोड़ा बहुत परिवर्तन के साथ बनाया जाता है।यह बहुत ही स्वादिष्ट, सुपाच्य और पौष्टिक तत्व से भरपूर होता है।एक तरह से कहा जाएं तो उड़द का फर्मेंटेशन और दूध को भी फर्मेंटेशन कर दही बनने के बाद दोनों को मिलाकर सुपाच्य बनाने की प्रक्रिया हमारे पूर्वजों ने की और दही भल्ले जैसे स्वादिष्ट व्यंजन बनाना सिखाया है।यह हमारे पारिवारिक त्यौहार से जुड़ा हुआ है होली, दशहरा, दिपावली,तीज और विवाह में इसे जरूर बनाया जाता है।यह साइड डिश हैं जिसे हम एपिटाइजर के रूप में भी खाते हैं।यह इतना लोकप्रिय व्यंजन है जिसे हम बड़े बड़े रेस्टोरेंट और रोड साइड ढाबे पर भी हमें खानें को मिल जाता है ।तो आज मैं दही भल्ले बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे आप भी बनाइए और खाइए और मुझे कुकस्नैप करना न भूलें।

#grand #holiभारतीय रसोई का प्रमुख पकवान जो बहुत स्वादिष्ट होता हैं और बहुत कम सामग्री से बन जाता है...

#auguststar#timeदही भल्ले का नाम आते ही मुंह में पानी आ जाता है।खट्टे मीठे चटपटे स्वाद से भरपूर सभी के मन को भाता है।

#goldenapron3#week19#puzzle_word_curdये दही भल्ले उरद दाल से बनाए गए हैं, बहुत ही सॉफ्ट और स्वादिष्ट बने हैं, आप भी बनाकर देखिए

सबसे आसान तरीका सॉफ्ट दही भल्ले का (दही बड़े)#जून

#str स्ट्रीट फूड सभी लौंग बहुत पसंद करते है।दही भल्ले का तो बात ही अलग है।आज मै आपके लिए साॅफ्ट दहीभल्ले बनाई हूँ।

#rasoi #dalPost 6दही वडा़ हमारे भोजन का साईड पर महत्वपूर्ण व्यंजन हैं ।मुख्य रूप से उड़द की दाल से बनाने की परम्परा रही हैं ।पर अब सुविधा और स्वादनुसार मूंग दाल की कांजी वडे़ ,सूजी के वडे़ ,पनीर के वडे़ और ब्रेड के वडे़ बनने लगे हैं ।आज मै चना दाल के दही वडे बनाई हूँ जो खाने में स्वादिष्ट और सुपाच्य हैं ।

#child . चाट सभीको अच्छी लगती है |खास कर बच्चों को बहुत अच्छी लगती हैं |दही भल्ले उड़द की दाल से बनते है |खट्टी मीठी चटनी से इसका स्वाद और बढ़ जाता है |

#Tyohar :------ दोस्तों जैसा की आज - कल त्योहारों का सिलसिला शुरू हो गई हैं और लौंग तरह - तरह के व्यंजन बनाने में लगे हुए हैं । तो मै कैसे पीछे रह सकती हूँ। तो हमनें भी आप सभी की पसंद ; जिसे देखतें ही मुह में पानी आ जाए।दही भल्ले बनाई ; उम्मीद है आप सभी को पसंद आए।

#tyoharPost 3भारतीए त्योहार के अवसर पर अनेक प्रकार के व्यंजन मीठे और नमकीन बनाए जाते हैं ।दही बडे़ उनमें से एक है जो चावल के साथ साइड डिश और स्नैक्स के तौर पर मेहमानों को परोसा जाता है ।बड़े का साफ्ट टुकड़ा जब मुहँ मे जाता है तब दही का स्वाद ,भूना जीरा और मिर्च का एरोमा ,मीठी चटनी की खट्टी मीठी स्वादों का संगम लाजवाब होता है ।आज मैं अपने रसोई से दही बडे़ की रेशिपी शेयर कर रही हूं जो खाने में स्वादिष्ट होता है ।

#GA4#Week25#dahivadaPost 2दही वडे़ हमारे सभी भारतीयों के घरों मे बनाए जाते हैं ।होली ,दशहरे और दीपावली पर्व इसके विना अधूरा हैं ।यह सभी समारोहों में साइड डिशेज़ के रूप में सर्व किया जाता हैं।इसका चटपटा स्वाद इसे लाजवाब बनाता है ।आज मैं सूजी के दही वडे़ बनाई हूँ जो खाने में स्वादिष्ट और सुपाच्य हैं और जिन्हें उड़द दाल से एलर्जी है वो भी खा सकते हैं ।

#ebook2021#week 7गर्मियों के मौसम में दही खाना बहुत अच्छा होता है ।और दही को हम कई प्रकार से खा सकते हैं लेकिन जो सबसे अच्छा मजेदार तरीका होता है वह होता है दही भल्ले । इनको चाट के रूप में खा सकते हैं। खाने के साथ खा सकते हैं जब भी कभी दिल करे कुछ चटपटा खाने का तब खा सकते हैं इसके लिए सोचने की जरूरत नहीं है । मेरे घर में सबको बहुत पसंद हैं जब भी मेरे घर में मेहमान आने वाले होते तो सबकी फरमाइश भी होती है कि दही भल्ले जरूर बनाना ।

#pn गर्मी में दही भल्ले खाना मेरे घर में बहुत पसंद किया जाता हैं तो आज अपने परिवार के लोगों के लिए आज मैने दही भल्ले बनाए हैं।

#Np4 ये दही भल्ले बहुत ही असानी से बन जाते हैं,और खाने मे भी बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। अगर आपको दही भल्ले खाने मन कर रहा हो तो झटपट ये सूजी के दही भल्ले बनाए।

#NP4हलवाई जैसे दही भल्ले रेसपी के बारे में प्रसिद्ध कानपुर के हलवाई जैसे दही भल्ले घर पर बनाएं, मुंह में रखते ही घुल जाने वाले स्वादिष्ट वह मुलायम दही भल्ले आसानी से घर पर बनाए जा सकते हैं।

#np4Post3यूं तो दही वडे़ पूरे भारत में बनाया जाता है पर मुख्य रूप से अवधी व्यंजन हैं तो विभिन्न तीज त्योहार और समारोहों में साइड डिश के तौर पर परोसा जाता हैं ।इसकी सेवित तासीर ठंडी होती हैं क्योंकि यह दही और विभिन्न मसालों के साथ बनाई जाती हैं ।हमारे बिहार में होली के अवसर पर विशेष तौर से दही वडे़ घरों में बनाई और परोसी जाती हैं ।यह वहुत ही स्वादिष्ट और सुपाच्य होता है ।

# स्ट्रीटफूडपोस्ट6 दही भल्ले चाट नाम सुनते ही मुह में पानी आ जाता है ओर ये गुजरात ओर महाराष्ट्र में बहोत ही फमॉउस हे ये खाने में उसका स्वाद चट पटा होता है.

#grand#street#post3दही भल्ले के बिना स्ट्रीट फूड का स्वाद अधूरा सा है।बनाने में बिल्कुल आसान पर स्वाद ऐसा की मुँह में घुल जाए।तो मज़ा लीजिये दिल्ली के मशहूर दही भल्ले का।

दही बड़ा वैसे तो पूरे भारत में बनता है लेकिन उत्तर भारतीय तरीके से बनाए गए थे बड़े का स्वाद ही कुछ निराला होता है ज्यादा मुलायम और स्पंजी बनाने के लिए उड़द दाल के घोल को खूब फेंटा जाता है।#GA4#Week25#Dahivada

#goldenapron3 #week10 स्वादिष्ट ओर चटपटे

#aug#wh दही भल्ले उड़द कि दाल से बनाये जाते हैं जिन्हे दाल को पिस कर पकौड़े बना कर पानी मेंभिगो कर दही में डुबो दिया जाता है और ऊपर से इमली धनिये कि चटनी नमक मिर्ची जीरा पाउडर के साथ खाया जाता है बहुत स्वादिस्ट और सरल रेसिपी है स्पेशल त्योहार पर और पार्टी शादियो में भी बनाये जाते हैं ।

#grand#street

कम तेल में हेल्थी चाट.घर में कभी भी बना सकते हैं अपने आप

#chatoriदही भल्ले एक नॉर्थ इंडियन रेसिपी है जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। गर्मी के मौसम के लिए यह बहुत ही सुपाच्य और पौष्टिक साइड डिश है जो बहुत ही आसानी से बन जाता है।

#fm1#DD1#Weekend1#punjabidish#Dahibhalleभारत में लोग स्ट्रीट फूड खाने के शौकीन होते है, खासतौर पर उत्तर भारत में दही भल्ला पसंद किया जाता है जिसे दिवाली और होली जैसे त्यौहार के मौके पर बनाया जाता है।यह दही भल्ले शादी या फिर पार्टी जैसे सेरेमनी फंक्शन के मेनू डिश की शान होती है.दही भल्ला पंजाबी डिश मे से एक है.इसे उड़द दाल से तैयार किया जाता है, दही और खट्टी-मिट्ठी चटनी के इसके स्वाद को और भी बढ़ा देते हैं। इस पर चाट मसाला और जीरा पाउडर डालकर सर्व किया जाता है।

#पंजाबीदही भल्ला पंजाब की एक बहुत ही प्रसिद्ध डिश है।

#Bandhan

#safed

#cwrs

#sawan इसे मेंने अप्पम स्टैंड में बनाया है बहुत कम ऑयल लगा है और पहली बार बनाई घर में सभी को अच्छी लगी आप भी बना कर देखिए