Cireng saus bumbu rujak

Cut Sylvia
Cut Sylvia @CutSylvia_75
Nanggroe Aceh Darussalam

Kebanyakan liat resep cireng di cookpad jadi kepengen buat. Disaat anak dan suami lagi asik sendiri langsung ke dapur nyiapin semua keperluan buat masak cireng bumbu rujak. Alhamdulillah hasilnya memuaskan cirengnya tidak alot walaupun sudah dingin. Senengnya ngeliat anak-anak dan suami bolak balik comotin cireng yang baru selesai di masak, gak nunggu lama langsung ludes 🥰🥰🥰. Bagi saya "bahagia itu saat kita berhasil menyajikan makanan yang kita masak dan yang memakannya sangat-sangat menikmatinya" 😊😊. Lain kali kayaknya harus buat 2 resep nih 😅😅

Cireng saus bumbu rujak

4 orang berencana membuat resep ini

Kebanyakan liat resep cireng di cookpad jadi kepengen buat. Disaat anak dan suami lagi asik sendiri langsung ke dapur nyiapin semua keperluan buat masak cireng bumbu rujak. Alhamdulillah hasilnya memuaskan cirengnya tidak alot walaupun sudah dingin. Senengnya ngeliat anak-anak dan suami bolak balik comotin cireng yang baru selesai di masak, gak nunggu lama langsung ludes 🥰🥰🥰. Bagi saya "bahagia itu saat kita berhasil menyajikan makanan yang kita masak dan yang memakannya sangat-sangat menikmatinya" 😊😊. Lain kali kayaknya harus buat 2 resep nih 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13-14 Potong
  1. 🥟🍥 Bahan Cireng
  2. 230 gTepung Tapioka
  3. 20 gTepung terigu (me:cakra)
  4. 300 mlair
  5. 2 Siungbawang putih
  6. 1 lbrdaun bawang
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1 bkskaldu bubuk (me: sapi)
  10. 80-100 gTepung Tapioka (untuk balur)
  11. 🌶️🍲 Bahan Bumbu Saus
  12. 70 grgula aren yang di sisir
  13. 7 buahcabe rawit
  14. 2 siungbawang putih mentah
  15. 2 siungbawang putih goreng
  16. 1/2 sdtterasi
  17. 3 potongasam jawa tanpa biji
  18. SejumputGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tapioka, terigu, garam, kaldu bubuk dan daun bawang. Kemudian aduk rata

  2. 2

    Panaskan air dan bawang putih (di geprek dan cincang) sampai mendidih

  3. 3

    Masukan air panas tadi ke dalam bahan tepung perlahan-lahan sambil di aduk pakai spatula sampai air panasnya habis dan adonan teraduk rata dan bisa di bentuk.

  4. 4

    Bentuk adonan bulat lalu pipihkan, kemudian balurkan dalam tepung tapioka. Setelah semua terbalur tepung, angkat dan siap untuk di goreng.

  5. 5

    Bumbu Rujak ; uleg 2 siung bawang putih mentah dan 2 bawang putih yang sudah di goreng, cabe rawit, terasi, asam jawa, dan gula aren. Setelah padu tambahkan sedikit air hangat (kekentalan sesuai selera) tambahkan garam sedikit. cek rasa apakah asam, manis, asin dan pedasnya sudah sesuai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cut Sylvia
Cut Sylvia @CutSylvia_75
pada
Nanggroe Aceh Darussalam

Komentar

Resep Serupa