Rosemary Grilled chiken

18 orang berencana membuat resep ini
L😎L
L😎L @cook_17189737
Jakarta

Tiba2 lagi pengen makan grilled chiken. Kebeneran juga ada tetangga jual ayam prebiotik. Jd eksekusi deh. resep ini aku adaptasi dari mbak amalia @dapurngepul.com dengan bbrp bahan yg aku modif sesuai stok dapur dan selera saya. bahannya ga ribet tapi rasanya enak, dagingnya lembut, kulitnya garing mirip kyk klo kita makan di resto2. Makasih ya mbak resepnya. Yg mau juga yuk cuzz resepnya drpd beli, mahalll 🤭🤭

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1ayam utuh (saya menggunakan ayam prebiotik berat 600-700gr)
  2. 2 sdtPaprika
  3. 2 sdmDry thyme (saya skip krn ga punya, ganti k oregano)
  4. 1 sdtRosemary
  5. 4 siung Bawang putih haluskan
  6. 1 sdtLada hitam (saya lada putih)
  7. 1 sdtGaram
  8. 1 sdmair jeruk lemon
  9. 7-8 sdm Olive oil secukupnya (me skip, ganti 1sdt salted butter)
  10. Bahan pelengkap (tapi saya skip)
  11. Brokoli
  12. Kentang
  13. Paprika (hny utk kentang)
  14. Parmesan(hny utk brokoli)
  15. Secukupnyalada hitam
  16. Irisan Bombai, 3siung bawang putih (dipanggang disamping ayam)
  17. Saus:
  18. Minyak hasil panggang ayam
  19. 1 sdtsaus barbeque lee kum ke
  20. 1 sdmsaus tomat
  21. 1 sdmsaus tiram
  22. 1 sdmsaus inggris
  23. 1/2 sdtmadu (bs ditambah kalau suka manis)
  24. Kalau dirasa kurang asin, boleh tambahkan sedikit garam

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan bumbu semalaman biar bumbu meresap. Tutup dengan cling wrap

  2. 2

    Panaskan oven 180°, 30mnt sblm ayam masuk

  3. 3

    Panggang ayam menggunakan grilled stick selama 30mnt dengan dialasi loyang yg dibungkus dgn aluminum untuk menampung minyak ayam. Kalau tidk punya bs menggunakan cooling rack.

  4. 4

    Setelah 30menit, tutup bagian atas ayam dengan aluminium foil supaya tidak gosong, panggang kembali selama 20mnt

  5. 5

    Untuk saus, campur smua bahan sampai rata. Enjoyyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

L😎L
L😎L @cook_17189737
pada
Jakarta
moms of 3. enthusiasm of baking and photography. love to combine it into one frame
Lebih banyak

Resep Serupa