Enmantecados

Sil Lopez
Sil Lopez @sil_1723
CABA

#horadelmate Esta receta me la enseñó miabuela, sin animo a mentir creo que debe ser la primer receta que hice yo solita cuando era chica... Hoy hay infinidad de recetas de muffins pero yo me quedo con estos por que hace 50 años los muffins no se conocian y mi abuela ya preparaba estos enmantecados

Enmantecados

#horadelmate Esta receta me la enseñó miabuela, sin animo a mentir creo que debe ser la primer receta que hice yo solita cuando era chica... Hoy hay infinidad de recetas de muffins pero yo me quedo con estos por que hace 50 años los muffins no se conocian y mi abuela ya preparaba estos enmantecados

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Ingredientes

35 min
12 unidades
  1. 100 grsmanteca pomada
  2. 110 grsazúcar
  3. 120 grde harina leudante (yo siempre prefiero blancaflor, por que hoy use otra y no quedaron como debería)
  4. 2huevos
  5. pirotines n8 o nº 9 o moldes de cupcakes
  6. esencia de vainilla

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Mezclamos el azúcar con la manteca

  2. 2

    Incorporamos un huevo y batimos incorporamos el segundo huevo y seguimos batiendo

  3. 3

    Agregamos esencia de vainilla a gusto

  4. 4

    Incorporamos la harina y seguimos batiendo hasta obtener una consistencia cremosa

  5. 5

    Disponer los pirotines en una placa de horno y llenarlos hasta la mitad con la mezcla (después crecen) llevar a horno moderado y previamente recalentado por 20 minutos

  6. 6

    Después me cuentan si les gustó o no... besitos y a disfrutar de unos buenos mates

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sil Lopez
Sil Lopez @sil_1723
CABA
Mamá de Macarena, y ahora abuela de Joaquín, me gusta cocinar no dispongo de mucho tiempo ya que tengo 2 trabajos con jornadas super largas.
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