Pan de Hamburguesa

En un bol, batir el huevo ligeramente hasta que esté espumoso, añadir la leche, el azúcar y la levadura. Batir con una cuchara y dejar reposar

En otro bol colocar la harina, la mantequilla y la sal y mezclar.

Añadir en el bol de la harina, la mezcla de la leche. Comenzar a amasar mezclándolo todo.

Enharinar la mesa y colocar la masa para un amasado más cómodo, si es necesario espolvorear un poco más de harina para que la masa no se pegue de las manos. Amasar durante 15 minutos.

Colocar en un bol y tapar con papel plastido (envoplas, bolsa, etc) y dejar reposar en un lugar cálido durante 2 horas o hasta que la masa doble su tamaño.

Luego tomar la masa y con los dedos suavemente sacar el aire interno y estirar un poco formado un rectángulo. Cortar en tamaños iguales 8 porciones.

Espolvorear orégano en los cuadritos reaultante, enrollar casa cuadrito sobre sí mismo y posteriormente hacer una bolita.

Luego pintar los panes con una mezcla de leche líquida y una clara de huevo, si gusta puede espolvorear orégano o alguna semilla para decorar el pan. Dejar reposar 30 min.

Una vez listos, precalentar el horno a 160°C y hornear durante 27 min.

Obtendrá unos panes deliciosos, esponjosos y tiernos para acompañar con una rica hamburguesa!