Ikan Mas masak kuning Kuah susu

Nurrul Fajriah
Nurrul Fajriah @mamieochie
Warung Jajan Mpo Manis

Ceritanya pas mw masak, lupa klo gga Punya stock santan instan, pas liat kulkas Ada susu UHT putih, yudh cuss eksekusi kuahnya si ikan ini pake susu, & kata suami rasanya juara😍❤️

Ikan Mas masak kuning Kuah susu

9 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pas mw masak, lupa klo gga Punya stock santan instan, pas liat kulkas Ada susu UHT putih, yudh cuss eksekusi kuahnya si ikan ini pake susu, & kata suami rasanya juara😍❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 3 ekorikan mas ukuran sedang, bersihkan & goreng
  2. 5 butirTelur rebus
  3. Daun kemangi 3 iket (boleh skip)
  4. Lengkio secukupnya (boleh skip)
  5. Irisantomat
  6. Irisanbawang bombay
  7. Irisandaun bawang
  8. Bumbu Halus
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 5 buahcabe merah kriting
  12. 2 butirkemiri
  13. 3 ruaskunyit
  14. Sejempoljahe
  15. 1 sdtketumbar bubuk
  16. 1 sdtLada bubuk
  17. Sejempollengkoas di geprek
  18. Daun Salam & daun jeruk (secukupnya)
  19. Susu UHT plain 150 ml + air hingga 500ml
  20. 50 mlAir Asam jawa
  21. secukupnyaGula putih, garam, penyedap rasa
  22. Sedikitminyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, termasuk daun Salam, daun jeruk lengkuas

  2. 2

    Setelah bumbu matang & harum, masukan air Asam jawa, susu + air, didihkan, tambahkan garam, gula putih & penyedap rasa

  3. 3

    Masukan Ikan & Telur rebus

  4. 4

    Masukan daun kemangi, lengkio, Irisan tomat & daun bawang

  5. 5

    Masak hingga daun kemangi layu, tes rasa, jika sudah terasa gurih asam sedikit pedas & wangi Dr kemangi meresap di kuahnya maka tandanya masakan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurrul Fajriah
Nurrul Fajriah @mamieochie
pada
Warung Jajan Mpo Manis
I'm super woman 🤣 I'm teacher I'm scout trainers I'm mother of 1 son & 3 daughter I'm entrepreneur 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa