KIKIL tebal lombok ijo
Ide karena suka makan kikil yang di resto padang... Empuk.. Kenyal2.. 😁 😁 Kucoba bikin oseng lombok ijo.. Tapi kikil yang empuk ini memang rada susah kalo tdk di presto ya.. Ada juga yang menjual sudah empuk.. Kebetulan saya beli yang sdh empuk.. Dan tebal.. Bukan kaleng2.. Hehee. Krn kikil ada yg tipis2 juga.. Lebih nikmat kalau ada urat nya. Mmmm.. Yuk kita masak..
KIKIL tebal lombok ijo
Ide karena suka makan kikil yang di resto padang... Empuk.. Kenyal2.. 😁 😁 Kucoba bikin oseng lombok ijo.. Tapi kikil yang empuk ini memang rada susah kalo tdk di presto ya.. Ada juga yang menjual sudah empuk.. Kebetulan saya beli yang sdh empuk.. Dan tebal.. Bukan kaleng2.. Hehee. Krn kikil ada yg tipis2 juga.. Lebih nikmat kalau ada urat nya. Mmmm.. Yuk kita masak..
Cara Membuat
- 1
Kikil dicuci dan diberi perasan jeruk buat ngilangin bau nya..remas2..rebus dengan jahe...tiriskan. Iris cabe hijau kemudian bagi 2..ditambahkan setengahnya setelah matang biar warnanya cantik
- 2
Semua bahan irisan di tumis.. Sampai wangi.. Masukkan jahe sere lengkuas daun jeruk
- 3
Masukkan kikil rebus, kecap manis dan asin.. Beri air sampai terendam saja Biarkan meresap dan masukkan gula merah
- 4
Setelah air tinggal setengah (nyemek nyemek kata org jawa, jgn terlalu kering ya biar tidak keras).. Kalau mau pake penyedap silahkan saja kebetulan saya tidak pake.
- 5
Setelah dicicip, masukkan sisa cabe hijau irisnya.. Dan beri sedikit jeruk nipis supaya warna cantik dan rasanya segr.. Tomat juga boleh bagi yang langsung habis.. Karena kadang tomat membuat cepat basi kalau saya pribadi tidak pake tomat. Hehehe. Biar bisa awet.
- 6
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kikil lombok ijo Kikil lombok ijo
yeaayy gak kerasa tantangan #PejuangGoldenApron3udah sampai di minggu terakhirr .....kali ini aku share resep kikil lombok ijo,rasanya nendang bgt pedas asin & manis di satu suapan..pokoknya endoollll bgt..langsung aja ke resep yuk..#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_yogyakarta
-
-
-
Kikil tempe lombok ijo Kikil tempe lombok ijo
Pagi ini bingung mau masak apa, ikutan ngantri di tukang sayur komplek sebelah tapi cuma bengong malah si adek belanja jajan pasar, akhirnya liat kikil cungur (maaf ya cungur artinya bagian hidung) kok ya pengen numis ini kikil sama lombok ijo, kalo yg bagian cungur sm kepala tebel banget kadang masih ada dagingnya jugak, ya sutralah mareee masak memasak 😅😁. Maaf fotonya burem, pake hengpong jadul udah gitu minim cahaya hehehehee.
-
Kikil lombok ijo Kikil lombok ijo
Bagi sebagian orang kikil itu bau dan lama pengolahannya, tapi bagi suami kikil itu daging yg istimewa. Biar baunya sedap sedikit 😊 setelah beli cuci bersih kikil lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan sejam setelah itu rebus dengan daun salam. Bau akan berkurang..
-
Kikil lombok ijo Kikil lombok ijo
Menu kesukaan suami banget. Hampir seminggu 3-4 kali masak kikil gak pernah bosen #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan
-
Kikil lombok ijo Kikil lombok ijo
Mumpung libur masak masakan kesukaan sendiri aaah...kebetulan anak dan suami ga suka kikil tp aku sukaaaaaas banget. Yuuuk aah skali kali masak buat diri sendiri
Dinna -
Kikil empuk lombok ijoo Kikil empuk lombok ijoo
Biasanya mah mau makan kikil ya beli di rumah makan padang hihiTp pas dipasar kemaren ada liat kikil langsung kepikiran buat nyoba masak kikil sendiriAlhamdulillah enak puedeeeees des 😍😍😍
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar