Kerang Hijau Kuah Kuning Pedas

Dulu semasa pacaran, saya dan suami saya suka sekali makan kerang hijau kuah kuning seperti ini. Hampir setiap hari kami beli dan berebut makan berdua, sampai mama saya geleng² kepala karena kami seperti ga pernah bosen beli kerang ini. Sekarang sudah jarang sekali yang jual. Kalaupun ada, untuk satu porsi harganya agak lumayan dan sedikit sekali. Kangen juga dengan makanan ini. Akhirnya coba bikin sendiri, dan ternyata mirip sekali rasanya dengan yang dijual abang² langganan saya dan suami saya dulu, malah lebih enak. Suami saya bahkan bilang "bring back old memories.." 😍

Pergi ke supermarket si kecil liat kerang hijau , dia bilang papa bisa masak ini ngak.. papa jawab ok di coba ya...

Rasanya kepengen bgt makan ini kerang. Buat yg simple2 aja.

Kalau lihat kerang hijau yang masih ada cangkaknya inget duo jagoan. Mereka seneng banget cemilin ini biasanya beli di abang yang lewat. Nah kali ini bikin perdana kerang hijaunya, eh paksu yang gak suka kerang dia bilang enak. Paksu jadi ikutan makan juga. Alhamdulillah 😁. Resepnya saya recook dari resepnya mba Gina Imani dengan sedikit modif. Makasih resepnya mba 😊.Source: Gina Imani#PejuangGoldenApron2

Beli kerang ijo di tukang lewat 10 ribu cuma seplastik kecil. Kurang! Yuk masak sendiri 20 ribu dapat 2 kilo. #PejuangGoldenBatikApron

Klo makan Seafood yg di cari pasti kerang hijau. Berhubung pasti porsinya sedikit dan kurang, mending kita buat sendiri 😋😉

Assalamualaikum cookpaders, sebelum kerang hijau direbus, jangan lupa terlebih dahulu dibersihkan dahulu dari parasit" yang menempel atau rambut" hitamnya yah. Kalau aku sii belu yang sudah dibersihkan dan tinggal mencuci ulang dengan air bersih. Yuuk kita liat resepnya.

Nyoba masak kerang yang kaya dijual-jual sama penjual keliling nih,kerangnya enak plus bisa seruput kuahnya😋

Paksu suka banget segala jenis kerang, tiap ada kerang selalu masuk keranjang.Karena kerang macan ini agak alot dan kenyal gitu, jadi pinginnya yang berkuah gitu.Coba-coba dimasak tomyum versi simpel, enak bun asam gitu 😅Karena paksu dan anak ga doyan pedes, jadi emaknya ngalah ga pernah pake cabe rawit kalau masak 😅#PejuangGoldenBatikApron#TiketGoldenBatikApron

Pas liat kerang ijo di tukang sayur kebeneran bgt nih. Udah lama jg gx masak kerang ijo. Tdnya sih pengin cobain di masak ala saos padang gitu tp berhubung anak saya yg umur 3th suka makan kerang jg. Jd akhirnya saya putuskan buat masak kerang di kuah kuning aja kaya yg biasa abang" keliling jualin Itu dg sambal yg terpisah.😅

Sebelum kenal yang namanya Kerang Hijau Saus Padang ini nih cara paling yahud nikmatin kerang hijau versi rumah. Sampai sekarang siih masih jadi andalan kalau masak sendiri di rumah kalau beli di luar baru deh pilihnya ala saus padang karena memang di luar engga ada yang jual menu ini 😄Bumbunya simple banget, berkuah rempah + pedas tapi kuahnya bening dan gurih dari si kerangnya.Kalau bersihin kerang ini wajib banget sampe bener bener bersih, ya. Kotoran yang nempel pada cangkang harus benar-benar terhempas dan harus disikat supaya cangkangnya bersih dari alga-alga lumut. Karena apaaaa??? Karena ini nanti dimasak secangkang-cangkangnya dan kuahnya diseruput jadi kudu harus pake banget bersih.Btw, selamat hari laut sedunia. Aih, sumpah baru tau ada hari laut sedunya karena posbar cookpad ini 😆 jadi mari kita meriahkan. Harus banget ikutan posting kalau kelewat takut ditenggelamkan sama mamah @MamahCookpad 😅😄#HariLautSedunia#PotBerbisik_HariLautSedunia#CookpadCommunity_Bekasi

Olahan kerang sangat menggiurkan.. apalagi pas siang panas.. kerang dan kuah kuning segar menemani makan siangmu..