PÃO DE BATATA (MFP)

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Bem bons_Foodblog
Bem bons_Foodblog @cook_23440107
Montijo

É um pão de massa fofa, bem encorpado, que não se desfaz, com um sabor ligeiramente adocicado mas com o travo a sal...
Posso tentar descrever-vos com outras palavras mas realmente o melhor é fazerem e testarem vocês , vão ver que ainda há muito para dizer...
#meuebook #aventaldourado

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Ingredientes

3,30 horas na totalidade
12 fatias
  1. (utilizar o copo medidor da mfp/350 ml)
  2. 1 copopuré de batata (batata cozida reduzida a puré)
  3. 1ovo
  4. 175ml leite (aproximadamente) (ver o passo nº 1)
  5. 2 colheres de sopamanteiga
  6. 1 colher de chásal
  7. 3 + 1/2 copos defarinha
  8. 2 colheres de sopaaçúcar
  9. 2 colheres de cháfermento biológico seco
  10. a gosto sésamo, oregãos ou queijo ralado.

Instruções para cozinhares

3,30 horas na totalidade
  1. 1

    (no copo coloque 1 ovo e encha de leite até aos 175 ml)

  2. 2

    Colocar na cuba da mfp pela ordem acima e seleccionar o programa que amassa e leveda.

  3. 3

    Quando acabar o programa retirar a massa para uma bancada enfarinhada e dividir em duas.

  4. 4

    Dar o formato de rolos e depois entrelaçar os dois rolos um num outro.

  5. 5

    Colocar numa forma de pão protegida com papel vegetal e tapar com um pano.

  6. 6

    Levar a sitio morno por mais 30-40 minutos para que cresça novamente.

  7. 7

    Pincelar com gema de ovo e salpicar com sementes de sésamo, óregãos ou queijo ralado.

  8. 8

    Levar a forno pré aquecido a 180ºc por 30 minutos ou até estar dourado e ao bater com os dedos soe a oco.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira

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Bem bons_Foodblog
Bem bons_Foodblog @cook_23440107
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Olá. Sou uma apaixonada por comida, por cozinhar e por fotografia. Aqui vou partilhar convosco o meu gosto por vários tipos de gastronomias, pela comida caseira e de afectos, pela comida simples e descomplicada. Através das minhas fotografias e receitas espero que consigam sentir todo o Amor e partilha que quero transmitir. Obrigada pela visita.http://bembons.blogspot.com
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