মুগ - মুসুরের-ঝাল-বড়া (moong masoor jhal vada recipe in Bengali)

প্রথমে ডাল গুলো ২ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর ডাল, কাঁচালংকা, আদা সব একসাথে পেস্ট করে নিতে হবে, এবার পেস্ট এর নুন, হলুদ, জওয়ান দিয়ে ভালো করে মিশাতে হবে তারপর কিছুখন রেখে দিতে হবে ।

এবার কড়াইতে তেল দিয়ে তেলের মধ্যে বড়া গুলো দিয়ে দিতে হবে এবার কম আচেঁ কিছু ভাজতে হবে হালকা বাদামী রঙের হয়ে গেলে তুলে নিতে হবে এবার তৈরি হয়ে গেল এবার গরম গরম পরিবেশন করুন।