Pizza pops senza lievitazione

Come molte autrici nemmeno io ho voluto modificare la ricetta di Beatrice,per ricordarla così,piena di vita e con la grande passione per la cucina..Si è creato un gruppo unito,un gruppo di donne e ragazze,dove non solo si parla di cucina,si parla di problemi,di consigli,di figli e ci si sta accanto..anche ora,in questi momenti un po così..Tutte noi ricorderemo Beatrice,ne sono certa!Questa era e sarà sempre la sua ricetta,ogni volta che faremo una sua ricetta è un po come averla sempre con noi..❣

Raccontare questo piatto è difficile. I pizza pops senza lievitazione è un piatto di Beatrice e, per una volta, non farò nessuna modifica alla ricetta. Voglio che resti così!Il nostro gruppo è diventato una piccola famiglia, ci diamo tutti i giorni il buongiorno, condividiamo i nostri capolavori culinari, ma anche i nostri piccoli disastri, ridendo e scambiandoci consigli.Ci siamo commosse per l'arrivo di Alice, festeggiato l'annuncio della gravidanza di Martina, ci lamentiamo di compagni pasticcioni e figli monelli. Insomma una vera famiglia... come in tutte le famiglie si può soffrire e piangere. Beatrice non c'è più... difficile spiegare perché siamo così unite... difficile spiegare cos'ho provato... Buon viaggio amica, brindo a te, mangiando i tuoi pizza pops!#cooksnap

Un’idea veloce quando si ha voglia di pizza . Ottima merenda per i bambini ma anche per i più grandi!😋 #dimmicosacucini

Questa è una pizza in teglia che cuocio su pietra refrattaria. Utilizzo la tecnica della gelatinizzazione a caldo per aiutarmi con l’alta idratazione e il poolish come pre fermento. Croccante fuori, ma morbida e alveolata dentro. La preferisco margherita, ma qualsiasi altro condimento si presta!🍕

Voglia di pizza ma poco tempo a disposizione? Ecco la soluzione! Io l'ho farcita con mozzarella e speck, ma la fantasia è l'unico limite!

“Se si fa in quattro per renderti felice, è una pizza.” (Anonimo)#Pizza🍕

Margherita, Capricciosa, Vegetariana,…Preparando questo impasto, il giorno prima, potrai organizzare una serata pizza per tutti i gusti; “dividendo” la pizza in quattro parti e farcirla con ingredienti differenti…

Quando ti prende la voglia di pizza ma non si ha il tempo per lunghe lievitazioni. Questa è una ricetta velocissima da preparare e super appagante.

Un consiglio non fate le palline di pizza piccole perché avendo usato la farina integrale non è come la farina 00 , più la pizza è doppia più viene meglio con la farina integrale 😉🍕

La pizza margherita è nata a Napoli nel 1889 in omaggio alla Regina, ad opera del pizzaiolo Raffaele EspositoLa vera pizza margherita la cui ricetta non prevede altro che: farina, acqua, sale e lievito di birra.Una buona pizza margherita deve essere morbida, deve piegarsi in mano una volta tagliata in maniera da poterla piegare senza difficoltà “a portafoglio,deve essere sottile in modo da sciogliersi in bocca.La pizza fatta in casa si può cuocere in tanti modi,ma quello che si avvicina di più alla pizza della pizzeria (se non avete forno a legna o fornetti professionali) è sicuramente quello di cuocerla in padella di pietra e poi sotto al grill e ancora meglio su pietra refrattaria o lavica

La 🍕🍕🍕 pizza è buona ,in qualsiasi momento,a qualsiasi ora!😋😋😋Ieri pomeriggio mi venne voglia di prepare la pizza per cenaPerché aspettare tante ore per mangiare una 🍕 pizza??Io quando ho voglia di pizza la voglio mangiare subito😂Potete impastare con la planetaria,a mano in una ciotolaIo ho impastato nel Bimby#pizza #pizzamargherita #pizzalover

Con questi dosaggi a me mi sono venute una teglia dell forno focaccia ripiena e una pizza margherita