Alfajores de maicena
Claudia Ledo @cook_24248699
Después de practicar algunas recetas conocidas .Hice mi propia versión después de varias degustaciones. Espero que les guste como a mí, a mi familia , vecinos y amigos!
Alfajores de maicena
Después de practicar algunas recetas conocidas .Hice mi propia versión después de varias degustaciones. Espero que les guste como a mí, a mi familia , vecinos y amigos!
Paso a paso
- 1
Poner en un bol la manteca, la esencia de vainilla, el azúcar, las yemas, y mezclar hasta formar masa homogénea. Agregar la maicena tamizada con colador, la harina y el bicarbonato. Unir con las manos hasta formar una masa suave.Dejar reposar en la heladera 30 minutos.Cuando tenga brillo la masa (aproximadamente a los 30') Se estira poniendo un film arriba para que no se rompa.Luego se corta con el molde. Se pone en asaderas en el horno previamente calentado. A fuego medio. Unos 15 minutos.
- 2
Una vez cocinado, se retira la asadera del horno y se deja enfriar unos 2 '. Se despega y ya está listo para rellenar con dulce de leche. Una cucharadita para dos tapas.Rodar sobre coco rallado y listos para comer! Deliciosos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Ledo le encantará ver cómo quedó.
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