Sop Tulang Sapi Simple

Dewi Sartika
Dewi Sartika @dewisartika
Samarinda

Saya merebus tulangan sapi sehari sebelum dimasak. Karena saya kurang suka memakai presto.
Jadi jika hari ini mau makan sop tulangan, kemarin saya sudah merebus tulangannya pagi, siang, malam, dan pagi ini ketika memasaknya bersama bumbu dan pelengkap lainnya.
Yuk dicoba Moms, simpel dan segar rasanya ^_^

Sop Tulang Sapi Simple

52 orang berencana membuat resep ini

Saya merebus tulangan sapi sehari sebelum dimasak. Karena saya kurang suka memakai presto.
Jadi jika hari ini mau makan sop tulangan, kemarin saya sudah merebus tulangannya pagi, siang, malam, dan pagi ini ketika memasaknya bersama bumbu dan pelengkap lainnya.
Yuk dicoba Moms, simpel dan segar rasanya ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 1 kgtulangan sapi (iga, buntut), rebus sampai empuk
  2. 1bawang bombay besar, cincang kasar
  3. 3 batangdaun bawang
  4. 1 bijitomat merah besar
  5. 3 bijikentang, potong dadu, rebus
  6. 3 bijiwortel, potong bergerigi, rebus
  7. seledri dan bawang goreng untuk taburan
  8. Bumbu halus :
  9. 8 siungbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 1 ruasjahe (boleh digeprek aja)
  12. secukupnyalada dan pala bubuk
  13. garam gula secukupnya atau royco sapi

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus tulangan sapi beberapa menit sampe keluar busa, buang airnya, beri air baru, rebus lagi sampai empuk (me : ganti panci)

  2. 2

    Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga layu, lalu masukkan bumbu halus, lada dan pala bubuk, tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan bumbu yang ditumis tadi dalam rebusan tulangan yang sedang mendidih, tambahkan gula garam atau penyedap. koreksi rasa.

  4. 4

    Siapkan mangkok, letakkan dua atau tiga potong tulangan sapi, beri kuah, tambahkan kentang wortel rebus, beri potongan tomat diatasnya (optional) dan taburan seledri bawang goreng. Sajikan dengan krupuk dan sambel bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Sartika
Dewi Sartika @dewisartika
pada
Samarinda
Swing mood soal masak, tapi memang harus masak supaya anak-anak punya kenangan masakan mamanya 😂 #recehbenerdah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa