Tempe Kering Daun Jeruk

Windi Meilasari Utomo
Windi Meilasari Utomo @dapurwindimeilaa
Bandung. Jawa Barat

Si manis kriuk-kriuk ini cocok banget dimakan pakai nasih hangat. Gak perlu lauk yang lain pakai ini aja udh nikmat banget makannya. Yuk di coba bunda resepnyaa...

Tempe Kering Daun Jeruk

9 orang berencana membuat resep ini

Si manis kriuk-kriuk ini cocok banget dimakan pakai nasih hangat. Gak perlu lauk yang lain pakai ini aja udh nikmat banget makannya. Yuk di coba bunda resepnyaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papanTempe
  2. 3 bhCabe Keriting
  3. 3 bhCabe merah besar
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 sdmgula putih
  6. 15 grgula merah (sisir)
  7. 10 lembardaun jeruk
  8. Garam
  9. Royco ayam
  10. 10 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tempe kecil dan tipis-tipis sesuai selera. Goreng tempe dengan api sedang hingga golden brown dan kering kriuk.

  2. 2

    Ulek bawang putih, cabe keriting, cabe merah hingga halus. Setelah halus, iris daun jeruk kecil-kecil.

  3. 3

    Tumis bumbu ulek dan irisan daun jeruk dengan minyak. Masukan gula putih, gula merah, garam, dan royco ayam secukupnya. Tambahkan 10ml air.

  4. 4

    Masak bumbu hingga menjadi caramel. Setelah menjadi caramel masukan tempe kering aduk hingga rata. Dan masak sebentar hingga tempe semakin kering. Angkat. Tiriskan. Setelah dingin bisa dimasukan kedalam wadah kedap udara. Dan bisa disimpan sampai 1 minggu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windi Meilasari Utomo
Windi Meilasari Utomo @dapurwindimeilaa
pada
Bandung. Jawa Barat
Yuk di cek resepnya terus di recook masakannya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa