Kering Tempe Daun Jeruk

Sri Haryanti
Sri Haryanti @dapurcimicomo

Salah satu lauk andalan tuk bulan Ramadhan

Kering Tempe Daun Jeruk

8 orang berencana membuat resep ini

Salah satu lauk andalan tuk bulan Ramadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 papantempe potong lidi
  2. 5 buahcabe merah iris menyerong
  3. 5 buahcabe rawit merah iris menyerong
  4. 5 siungbawang merah iris tipis
  5. 3 siungbawang putih cincang
  6. 10 lembardaun jeruk iris tipis memanjang
  7. 2 ruaslengkuas
  8. 1 buahgula merah sisir
  9. 1 sdmgula putih
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 50 mlair putih
  13. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe berbentuk korek api

  2. 2

    Goreng tempe dengan minyak panas dan api sedang sampai kering

  3. 3

    Siapkan minyak secukupnya, goreng bawang merah dan bawang putih sampai kering, angkat dan tiriskan. Goreng cabe sampai kering, tiriskan, goreng daun jeruk sampai kering tiriskan.

  4. 4

    Sisa minyak menggoreng bumbu tambahkan air, gula merah, gula putih, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, rebus sampai mengental dan seperti benang. Kemudian, kecilkan atau matikan api, masukkan bumbu yang sudah digoreng dan tempe yang sudah di goreng. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam toples kaya supaya awet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Haryanti
Sri Haryanti @dapurcimicomo
pada

Komentar

Resep Serupa