Paru Goreng Crispy
Pengen banget bikin paru goreng karena karena suami suka banget makan paru goreng. Alhamdulillah pertama kali bikin langsung bikin ketagihan 😊
Paru Goreng Crispy
Pengen banget bikin paru goreng karena karena suami suka banget makan paru goreng. Alhamdulillah pertama kali bikin langsung bikin ketagihan 😊
Cara Membuat
- 1
Bersihkan paru dengan air mengalir. Cuci sampai bersih
- 2
Siapkan air di dalam panci untuk merebus paru. Tambahkan daun salam untuk mengurangi bau amis dari paru. Rebus hingga paru berwarna kecoklatan.
- 3
Bila paru sudah berubah warna. Angkat lalu tiriskan. Dinginkan beberapa saat. Setelah dingin lalu iris paru tipis tipis.
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, ketumbar, kunyit sampai halus. Tumis dengan sedikit minyak. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai agar harum. Tumis hingga harum.
- 5
Masukkan paru ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, gula dan bumbu penyedap. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.
- 6
Panaskan minyak di penggorengan. Goreng paru yang sudah diungkep. Goreng sampai warna kecoklatan. Tiriskan. D sini pada penggorengan pertama paru tidak akan langsung crispy ya. Jdi langsung d angkat saja dulu. Kemudian saring minyak. Sisa bumbu ungkep yg digoreng jangan dibuang ya. Ini bisa jadi taburan untuk parunya.
- 7
Setelah paru yg digoreng sudah dingin. Goreng kembali paru hingga crispy atau kering. Angkat lalu tiriskan.
- 8
Tabur bumbu ungkep di atas paru goreng. Paru siap untuk disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Paru Goreng Crispy Paru Goreng Crispy
Selain rendang, paru goreng jadi lauk favorite kalau makan di rumah makan padang.MasyaAllah Lezat.Source : Ig Lilik indriyani.#cicimasak#paru#parugorengcrispy#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Paru Goreng Crispy Paru Goreng Crispy
pas ngidam paru goreng, beli di resto padang tapi parunya gak crispy sama sekali ☹️, akhirnya memutuskan bikin sendiri #5ResepTerbaruku
-
Paru Goreng Crispy Paru Goreng Crispy
Ini tuh makanan favorit aku banget, gurih n renyah, makan pakai nasi hangat tambah sambel aja udah endul.Yuk kita kepoin resep n cara masaknya. .Happy Cooking Dear 😊
-
Paru Goreng Crispy Paru Goreng Crispy
Recook resep paru ungkep tapi bedanya yang ini paru diiris tipis jadi hasilnya kering crispy dengan rasa gurih. Enak banget.
-
-
Paru Goreng Crispy Paru Goreng Crispy
Alhamdulillah kmrin ada yg nganterin paru utuh&lidah sapi, tapi mamah minta diolah skrg parunya. Anyway.. berasa lg challenge lho ini, serius😂 krna ini my first time ever ngolah daging jeroan idul adha😣 agak geli sih, tp harus bisa ngolah daging merah jg to, ga cm ayam ikan ayam ikan😂🤣 biar ada variasi utk masakin future husband nanti🙈Wlaupun prosesnya lama, insyaAllah hasilnya nggak mengecewakan.Ohya mohon maaf harap maklum nih kl step²nya kliatan bgt amatirannya, wkwk#cookpadcommunity_tangerang#iduladha #olahandagingkurban #posbarIDAMAN
-
Paru Goreng Crispy Paru Goreng Crispy
Pas beli di supermarket udah bentuk potongan slice tipis-tipis sekitar 0,2 cm ketebalan
-
Paru goreng crispy Paru goreng crispy
beli paru sekilonya cm 40rb jd bingung mau masak apa...
-
-
Paru Goreng Paru Goreng
Bismillah... resep ke 25 juga utk ikutan#BalonChallenge#JantungHatiku#Pais_DisiniJantungHatimu#CookpadCommunity_BandungIni resep kedua utk ikut posbar jantung hatiku... waktu itu seneng banget dapet paru basah akhirnya aku olah deh jadi paru goreng berempah ala padang gini... enak banget kaya rempah, cuus yuk ke resepnya
-
-
Paru Goreng Paru Goreng
Punya paru dari qurban kemarin. Bingung lah diapain. Coba bikin paru goreng pake resep mertua, ternyata enak juga.#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar