Acar Kuning
Sudah lama tidak makan sayuran dengan gaya yang satu ini. Berbeda dengan acar timun pada umumnya, sayuran & bumbu pada acar timun biasanya disajikan tanpa dimasak. Pada acar kuning ini sayurannya ditumis bersama bumbu.
Okey langsung saja, ini dia resep acar kuning versi saya.
Semoga bermanfaat. 😉👌
Acar Kuning
Sudah lama tidak makan sayuran dengan gaya yang satu ini. Berbeda dengan acar timun pada umumnya, sayuran & bumbu pada acar timun biasanya disajikan tanpa dimasak. Pada acar kuning ini sayurannya ditumis bersama bumbu.
Okey langsung saja, ini dia resep acar kuning versi saya.
Semoga bermanfaat. 😉👌
Cara Membuat
- 1
Seperti biasa persiapkan semua bahan yang dibutuhkan, berguna untuk menghemat waktu pelaksanaan & juga agar tidak ada bahan yang terlupakan.
- 2
Potong-potong sayuran sesuai selera. Untuk wortel dan timun sisihkan bagian tengahnya dan gunakan bagian daging pinggirnya saja. Oh iya, bagian tengah wortel akan saya gunakan sebagai bahan kue bolu kukus yang akan saya share setelah resep ini ya sista.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit. Siapkan perasan air jeruk nipis, sisihkan.
- 4
Saatnya eksekusi. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan sedikit air, tambahkan garam dan gula, aduk rata. Kemudian masukan sayuran, aduk-aduk hingga warna buncis berubah menjadi hijau cerah. Setelah itu tambahkan keseluruhan air & tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga rata. Kemudian tutup, masak dengan api sedang hingga celah-celah tutup mengeluarkan uap-uap panas & air sedikit menyusut. Aduk sebentar, kemudian matikan api.
- 5
Dan selesai.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Acar Kuning Acar Kuning
Acar kuning berbeda dengan acar mentah. Acar ini dimasak menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan, dan biasanya menggunakan sayuran wortel dan timun. Ditambah dengan cabe rawit utuh dan cuka dapur. Tapi di resep saya ini untuk cuka saya gunakan air jeruk nipis dan irisan tomat hijau sebagai rasa asamnya.Acar kuning ini biasanya saya sajikan sebagai pendamping dengan ikan goreng, tapi bisa juga disajikan dengan olahan daging sapi.Untuk membuat acar kuning, perlu diperhatikan dalam urutan proses memasaknya. Sayuran dengan tekstur keras harus dimasak pada urutan pertama disusul dengan sayuran bertekstur lunak. Dan proses masaknya sebentar saja agar tekstur sayuran masih renyah saat dimakan.#BarapiManjuhu#Maacar#PosbarIDAMAN#Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Palangkaraya
-
Acar Kuning Acar Kuning
Ayoooo... siapa yang buka puasanya masak daging ???Makan daging biasanya paling pas didampingi acar. Nah, buat cookpaders yang gak suka acar sayur mentah, acar kuning ini yang paling pas dijadikan sandingan dagingnya...#berburucelemekemas
-
Acar Kuning Acar Kuning
Masih punya stock wortel dan timun. Cus bikin Acar kuning resepnya bude Ati, rasanya enak dan segar👌Source : Ati Agus SaptoResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11290506-acar-kuning-100?invite_token=aRsvjoq7uVSDJSGnuSZyfMkU&shared_at=1617288391#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
-
Acar Kuning Acar Kuning
Senin pagi hujan sedari subuh. Mau ke pasar atau belanja agak jauh sudah malas duluan. Dirumah hanya ada buncis, wortel dan timun. Mikir, mau dimasak apa yg simple tapi enak dan laen dari biasanya.Tercetuslah ide membuat acar kuning. Ini biasanya bisa dinikmati pas orang lagi ada acara. Baiklah, pagi ini eksekusi acar kuning aja.#AksiDutaRecook#eniSQUAD#CookpadCommunityKALTIM#CookpadCommunityPaser
-
Acar Kuning Acar Kuning
Source : Kang Anto @cookpad "Acar Kuning MW (Mentimun Wortel)" 🍀 Terima kasih resepnya 🙏 Ini sudah pas, enak bumbunya. Cocok sebagai lauk makan atau teman makan nasi gurih 👍👌
-
Acar Kuning Acar Kuning
#BikinRamadhanBerkesan#2Acar ini merupakan acar kesukaan Alm ayah yang wafat 6 bulan lalu, rasanya adem ketika makan ini karena isinya mentimun dan wortel tanpa santan hanya kemiri...mudah2an bisa jadi inspirasi
-
Acar Kuning Acar Kuning
Ada sisa2 wortel sama timun, lumayan cuma berapa biji doang tetep bisa disayur..😁😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_Indonesia#wortel#timun#acar
-
Acar Kuning Acar Kuning
Sudah lama nggak bikin acar kuning, karena mau bikin nasi kari Pontianak biar rame ditambahin acar kuning, yang rasanya seger-seger dan teksturnya masih krenyes.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
Acar Kuning Acar Kuning
Biasanya acar kuning dimasak untuk pelengkap makan bersama ikan goreng. Kali ini kebetulan saya buat untuk pelengkap mie goreng bakso. Rasanya seger dan enak. 😊
-
Acar Kuning Acar Kuning
Resep ini sdh sdh lebih 2 (dua) minggu jd penghuni draf dan ini menu kesukaan banget yaitu acar kuning rasanya enak, segeer, asam, manis dan gurih👍Saya coba resep mom @ d1_4r dari jogja, saya ga punya jeruk nipis, maka saya ganti dgn cuka, maafkan diriku yaa yg ga patuh dgn resep😘 yuk marii momiz kita simak resepnya sama²#PejuangGoldenApron3#Week10#CookpadCommunity_Borneo
-
Acar Kuning Acar Kuning
Bismillah..Ehh gak tau kenapa, koq mendadak kangen pingin makan nasi besek yang isinya Nasi, Telur bumbu merah, Mie goreng Jawa sama Acar matang.. Haiyaaa, yukk lahh bikin daripada ngencess.. 😂😂Tapi kali ini aku share resep Acar Kuning nya aja yaa, resep lain sila cek di postingan edisi lainnya.. 😊#MotoPakeHape#MakananBerkuah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar