Sapo Tahu

Oki Murtiningsih
Oki Murtiningsih @okimmm
Cibitung, Bekasi

Ini yg bikin makan lahap karena tofunya itu pas digigit genyoy2 sedep. Masak sekali sampe pak suami minta repeat berkali kali 😀

Sapo Tahu

26 orang berencana membuat resep ini

Ini yg bikin makan lahap karena tofunya itu pas digigit genyoy2 sedep. Masak sekali sampe pak suami minta repeat berkali kali 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 bhegg tofu, iris agak tebal
  2. 2 bhwortel, iris serong
  3. 1 bonggolpakcoy, iris
  4. 2 lembarjamur kuping, iris
  5. 1/2 siungbawang bombay, iris memanjang
  6. 1 sdtmaizena yg dilarutkan dengan 2 sdt air
  7. 150 mlair
  8. 3 sdmminyak goreng utk menumis
  9. Bumbu :
  10. 3 siungbawang putih, cincang
  11. 2 bhcabe rawit, iris serong (optional)
  12. 2 sdtsaus tiram
  13. 2 sdtkecap manis
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 1/2 sdtgula pasir
  16. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris egg tofu atau tahu sutra agak tebal sekitar 2 cm, goreng dengan minyak panas sampai berkulit. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

  3. 3

    Masukkan wortel, jamur kuping sampai agak layu. Lalu masukkan pakcoy.

  4. 4

    Masukkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, merica. Tambahkan 150ml air. Aduk sampai rata dan koreksi rasa.

  5. 5

    Terakhir masukkan tofu yg sudah digoreng. Lalu tambahkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.

  6. 6

    Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oki Murtiningsih
pada
Cibitung, Bekasi

Komentar

Resep Serupa