साबुत मूंग ढोकला (Sabut Moong Dhokla recipe in Hindi)
Monika Singhal @cook_23104654
साबुत मूंग ढोकला (Sabut Moong Dhokla recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मूंग को धोकर 6-7 घंटे के लिए पानी मे भिगो दीजिये.
- 2
एक बार अच्छे से धोकर मिक्सर मे मूंग को अदरक, हरी मिर्च के साथ पीस लीजिये.
- 3
एक बाउल मे पीसी हुई दाल को निकाल लीजिये. उसमे बेसन, दही, नमक, शक्कर, नींबू मिक्स कर दीजिये. बेटर का ना ज्यादा पतला रखना हैं ना ज्यादा गाढ़ा.
- 4
ढोकला स्टैंड या इडली स्टैंड जिसमें आप ढोकला बना रहे हैं उसमें पानी डालकर गरम होने के लिए गैस पर रख दीजिये. ढोकला मोल्ड को तेल से ग्रीस कर लीजिये.
- 5
तैयार बेटर मे ईनोफ्रूट नमक डालिए और एक चम्मच पानी डालकर घुमा दीजिये. बिना देरी किये बेटर को ढोकला मोल्ड मे डालकर स्टीम होने के लिए रख दीजिये.
- 6
15-20 मिनट बाद चाकू की सहायता से चेक कीजिये. अगर चाकू साफ निकलता है समझो ढोकला बन गया है
- 7
ढोकला को एक थाली मे निकाल लीजिये. आधा कप पानी मे नींबू और शक्कर मिलाकर एक घोल बना लीजिये.
- 8
एक तड़का पैन मे तेल गरम कीजिये. राई डालिए राई के कड़कने पर हरी मिर्च और कढ़ी पत्ता डाल दीजिये. गैस ऑफ कर दीजिये. अब नींबू शक्कर वाला घोल पैन मे डाल दीजिये. तैयार तड़के को ढोकला के उपर चारों तरफ फैला दीजिये. इससे ढोकला एकदम सॉफ्ट और मखमली रहता है.
- 9
मन चाहे आकार मे ढोकला को कट कीजिये. हरा धनिया डालकर धनिया कि चटनी और सॉस के साथ सर्व कीजिये.
Similar Recipes
-
ढोकला (Dhokla recipe in Hindi)
ढोकला ऐसी रेसिपी है जिसको खाने से वजन भी नहीं बढ़ता इसे बनाइये और बिना टेंशन लिए खाइये ये गुजराती डिश है और आज हर किसी की पसंद है तो देर किस बात की शुरू करते हैं#26
-
मेथी ढोकला (methi dhokla recipe in Hindi)
#stfमेथी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभप्रद है और अगर मॉर्निंग में मेथी का हेल्दी नाश्ता मिल जाए तो क्या बात है ? अमूमन माना जाता है कि मेथी कड़वी होती है तो उसका ढोकला भी कड़वा ही होगा... पर इस रेसिपी से मेथी का ढोकला बनाएं तो इसमें जरा भी कड़वाहट नहीं होगी. अन्य ढोकलों की तरह की तरह यह भी आपको स्वाद से भरा और पौष्टिक लगेगा तो चलिए बनाते हैं कड़वाहट रहित मेथी का ढोकला!
-
मूंग दाल ढोकला (moong dal dhokla recipe in Hindi)
#AP #W1 #मूंगदालढोकलासुबह की शुरुआत अगर टेस्टी के साथ ही हेल्दी नाश्ते के साथ करना चाहते हैं तो मूंग दाल से बना ढोकला एक बेहतरीन विकल्प हो ही नही सकता और हमारे गुजरात में स्ट्रीट फूड के तौर पर ढोकला काफी फेमस है. आपने अक्सर बेसन से बना ढोकला खाया होगा लेकिन क्या कभी मूंग दाल ढोकला का स्वाद चखा है. दरअसल, हर कोई चाहता है कि उसके दिन की शुरुआत टेस्टी के साथ ही हेल्दी नाश्ते से भी हो. ऐसे में ब्रेकफास्ट में मूंग दाल से तैयार होने वाला ढोकला बनाया जा सकता है. मूंग दाल ढोकला बच्चे भी चाव ले लेकर खाते हैं. अक्सर बच्चे मूंग दाल को खाना पसंद नहीं करते हैं लेकिन मूंग दाल से बना पौष्टिक ढोकला उन्हें भी काफी पसंद आता है.
-
-
ढोकला (dhokla recipe in Hindi)
#cwdm , ढोकला, एक गुजराती डिश है, लेकिन इसे सभी लौंग खाना बहुत पसंद करते है, क्योंकि यह खाने में बहुत ही हल्का होता है।ओर इसे बनाना भी बहुत आसान है।
-
हरी मूंग दाल ढोकला (Hari moong dal dhokla recipe in Hindi)
#rasoi #dal हरी मूंग दाल का ढोकला स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इस ढोकले में यदि हम सब सब्जियां डालकर बनाए तो यह और भी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।
-
बेसन ढोकला (besan dhokla recipe in Hindi)
#dd4 #fm4 गुजरात की फेमस डिश है बेसन ढोकला
-
यम्मी एंड स्पोंजी ढोकला (spongy dhokla recipe in hindi)
#GA4 #Week4ढोकला बच्चों और बड़ों सभी को बहुत पसंद होता है इसलिए मैंने बनाया बहुत ही स्वादिष्ट सॉफ्ट ढोकला।
-
इडली ढोकला (idli dhokla recipe in Hindi)
#GA4 #Week4आज मैं गुजरात की बहुत ही फेमस रेसिपी ढोकला बना कर लाई हुई। इसको मैंने इडली के आकार में बनाया है। इसको बेसन और सूजी से बनाया है। इसको आप नाश्ते में या स्नैक्स में बना कर खा सकते है। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
-
ढोकला (Dhokla recipe in Hindi)
#ebook2020 #state7बेसन का ढोकला खाने में बड़ा ही स्वादिष्ट होता हैं, इसे भाप में पकाने के कारण तेल तो बहुत ही कम प्रयोग होता है।
-
बेसन का ढोकला (Besan Dhokla Recipe In Hindi)
#GA4#Week4 गुजराती में सबसे पहले ढोकला का नाम आता है, जिसको सुनकर ही मुँह में पानी आ जाता है मुलायम, अनूठा स्वाद। मेरे यहाँ तो यह अक्सर बनता है।
-
मूंग दाल ढोकला (Moong Dal Dhokla recipe in Hindi)
#family #momयह मूंग दाल ढोकला आप ग्रीन चटनी के साथ खाइए.
-
मूंग दाल ढोकला (moong dal dhokla recipe in Hindi)
#mereliyeमैं हमेशा अपने घर वालो के लिए खाना बनाती हु लेकिन आज मैंने अपने लिए बनाया है मूंग दाल का ढोकला जो स्वादिष्ट होने के साथ साथ हेल्थी भी है
-
मूंग ढोकला (Moong dhokla recipe in Hindi)
#goldenapron3#week20#moong मूंग एक प्रोटीन का बहुत ही अच्छा स्रोत है लेकिन इसको खाने के बहुत कम ऑप्शन होते हैं इसलिए मैंने कुछ नया ट्राई करने का सोचा तो मैंने इसे ढोकले का रूप दिया और यह बहुत ही टेस्टी बना और यह सभी को बहुत पसंद आया आप भी इसे जरूर ट्राई करे।
-
साबुत मूंग दाल तड़का (sabut moong dal tadka recipe in hindi)
#2022 #W7 #moongdal #garlic सभी दालें प्रोटीन से भरपूर और सेहत का खजाना हैं। लेकिन इन सब में मूंग की दाल को सर्वश्रेष्ठ माना गया है। इसमें विटामिन 'ए', 'बी', 'सी' और 'ई' की भरपूर मात्रा होती है,साथ ही पॉटेशियम, आयरन, कैल्शियम मैग्नीशियम, कॉपर, फोलेट, फाइबर की मात्रा भी बहुत होती है लेकिन कैलरी की मात्रा बहुत कम होती है।यह दाल शरीर को कई रोगों से बचाने के साथ ही वजन को संतुलित रखने में भी मदद करती है।आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान सी रेसिपी।
-
सूजी बेसन ढोकला(suji besan dhokla recipe in hindi)
#Feb4ढोकला एक लोकप्रिय गुजराती स्नैक है जो खाने में बहुत ही हल्का और हेल्दी होता है।सूजी और बेसन से बना ढोकला बहुत ही सॉफ्ट,स्पोंजी और स्वादिष्ट बनता है।इसे आप ब्रेकफास्ट या शाम की चाय के समय भी खा सकते हैं। इसके अलावा आप पिकनिक पर जा रहे है तो भी इसे बनाकर ले जा सकते हैं। साथ ही घर आने वाले मेहमानों को भी यह ढोकला सर्व कर सकते हैं।तो आइए शुरू करते हैं सूजी और बेसन के ढोकले की रेसिपी आप भी इसे जरूर ट्राई करें। -
दलिया ढोकला (Daliya Dhokla Recipe In Hindi)
#leftआज मैंने बचे हुए दलिया से दलिया ढोकला बनाया जो बहुत ही स्वादिष्ट बना. घर में सभी को बहुत पसंद आया. आशा है आपको भी मेरी ये रेसिपी पसंद आएगी.
-
मूंग दाल ढोकला (moong dal dhokla recipe in Hindi)
#dd4ढोकला गुजरात का लोकप्रिय व्यंजन है। मेरे घर में ढोकला जो सभी को बहुत पसंद है यह टेस्टी और हेल्दी है ।
-
लहसुन वाला ढोकला (lehsun wala dhokla recipe in Hindi)
#sep#ALये बहुत ही जल्दी बनता है और बहुत ही टेस्टी लगता है। आज मैंने लहसुन वाला ढोकला बनाया है जो बहुत ही टेस्टी बनता है आप भी जरूर बनाये।
-
खमण ढोकला (Khaman Dhokla recipe in Hindi)
#ebook2020 #state7खमण ढोकला एक गुजराती व्यंजन है,लेकिन हर राज्य में इसे पसंद किया जाता है।ये बहुत ही स्वादिष्ट बनता है और हल्के- फुल्के नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प है।
-
तुवर ढोकला (Tuvar Dhokla recipe in Hindi)
#winter4आज ब्रेकफास्ट में मैंने कठियावाड़ स्पेशल तुवर दाल ढोकला बनाया जो बहुत ही स्पॉन्जी बना । -
मूंग दाल पालक ढोकला (mung daal palak dhokla recipe in Hindi)
#hn#week4#win#W1 ढोकला गुजराती व्यंजन है,जो मुख्य रूप से बेसन से बनता है, लेकिन आजकल इसमें भी कई तरह के वैरिएशन होने लगे हैं। मूंग दाल ढोकला भी इसी का एक रूप है,इस बार मैंने इसे थोड़ा हेल्दी ट्विस्ट देते हुए पालक डालकर बनाया है, जिसे मैंने अपने लाइव सेशन में बनाया था।तो आइए जानते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है....
-
अंकुरित मूंग दाल चिल्ला(Sprout Moong Dal Chilla Recipe In Hindi)
टिफिन ट्रिक चैलेंज22)कच्ची मूंग की तुलना से अंकुरित मूंग आत्याधिक गुणकारी होते है, अंकुरित मूंग हररोज सुबह खाने के फायदे बहुत है।बच्चे को इस तरह अंकुरित मूंग दाल के चिल्ला बनकर देते है तो चाव से खाते है। सुबह बनाने भी आसान हो जाता है अंकुरित मूंग रेडी हो तो सब c चीजे सुबह पीस कर दस मिनिट में चिल्ला बना कर टिफिन पैक कर सकते हो।#CA2025#cookpadindia
-
झटपट ढोकला (jhatpat dhokla recipe in Hindi)
दाल चावल से ढोकला को बनाने में कुछ ज्यादा समय लगता है, यदि आपको तुरत फुरत ढोकला बनाना हो तो आप झटपट ढोकला बना सकते हैं. ये खाने में स्वादिष्ट और पौष्टिक भी है. इसे बनाने में तेल बहुत ही कम ही लगता है और बनाने में इतना आसान कि कोई भी बना सकता है.#str #pom
-
स्पँजी ढोकला (Spongy dhokla recipe in hindi)
#sfये गुजराती डिश है इसे पपीते की चटनी के साथ खाने का मजा ही कुछ ओर है, तो आइए बनाते है स्पँजी ढोकला
-
साबुत मूंग स्प्राउट सलाद (Sabut moong sprout salad recipe in Hindi)
#fitwithcookpadसाबुत मूंग स्प्राउट सलाद बहुत ही हेल्थी होता है।
-
मूंग की दाल के मंगोड़े (moong ki dal ke mangode recipe in Hindi)
#2022#week7 आज मैंने मूंग की दाल के मंगोड़े बनाए हुए हैं जो की बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं और चाय के साथ तो बेहद अच्छे लगते हैं तो चलिए शुरू करते हैं मूंग की दाल के मंगोड़े बनाना।
-
कोरिएंडर बेसन सूजी ढोकला
ढोकला एक बहुत ही फेमस गुजराती रेसिपी है जो कि खाने में बहुत हेल्दी, बहुत ही स्वादिष्ट और बहुत सॉफ्ट और स्पंजी बनता है यह कई प्रकार से बनाया जाता है जैसे बेसन सूजी का ,केवल बेसन का और केवल सूजी का भी और आजकल इसमें कई तरह के फ्लेवर के साथ भी ढोकला बनाया जाता है मैंने आज कोरिएंडर बेसन सूजी ढोकला बनाया है कोरिएंडर हमारी हेल्प के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है थायराइड में भी हरे धनिए की चटनी का सेवन बताया जाता है तो इसमें ढोकले में भी कोरिएंडर /धनिया है और साथ में हरे धनिए की चटनी भी है ❤️आप कोरिएंडर की जगह पालक भी यूज़ कर सकते हैं और पालक या फिर चुकंदर की प्यूरी को आप ढोकले के बैटर में डालकर बीटरूट ढोकला या फिर स्पिनच ढोकला भी बना सकते हैंतो चलिए आज बनाते हैं हम कोरिएंडर बेसन सूजी ढोकला ❤️😋#CA2025#Week_18#Cookpad#जायका_जोरदार
-
-
साबुत मूंग का तड़का ( sabut moong ka tadka recipe in Hindi
#2022 w7साबुत मूंग का तड़का बहुत आसानी से बनता है।टेस्टी भी औऱ हैल्थी भी होता है।तो आइए बनाएं।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/12869612
कमैंट्स (13)