कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज़, टमाटर, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च की पेस्ट बना ले |
- 2
मटर और सोयाबीन को हलके गरम पानी में भिगो दें जब तक सोयाबीन नरम ना हो जाये |
- 3
प्रेशर कुकर में तेल गरम करें | पेस्ट मिलाये | नमक, हल्दी, गरम मसाला और 1 छोटी कटोरी पानी मिला कर 5 मिनट के लिए सीटी लगने को छोड़ दें | अब मसाले को खुले कुकर में भूने |
- 4
जब मसाला तेल छोड़ने लगे, इसमें सोयाबीन और मटर मिलाये | 1 बड़ा कप पानी मिलाये और 4 से 5 सीटी आने दें | हमारी मटर सोयाबीन की सब्ज़ी तैयार हैं | हरे धनिये से सजाये और गरम गरम परोसे |
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