Paso a paso
- 1
Integrar la manteca con el azúcar, y agregar el huevo y la yema de a uno.
- 2
Agregar la esencia y la ralladura.
- 3
Agregar la harina.
- 4
No es necesario amasar. Solo hay que unir los ingredientes. Dejar la masa 5/10 minutitos en la heladera.
- 5
Sobre la mesada, dividir la masa y formar choricitos como cuando hacemos ñoquis. Cortarlos de unos 4-5 cm y colocarlos sobre placa. Aplastar con el pulgar haciendo un huequito, sobre el cual ira el dulce de membrillo o la mermelada
- 6
Dejarlos en el horno aproximadamente 15/20 minutos, dependiendo del horno. Van a estar apenas doraditos abajo. No es necesario enmantecar la placa
- 7
A disfrutarlos con unos ricos mates!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina Segurado le encantará ver cómo quedó.
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