Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan asin peda
  2. 100 grcabe rawit, chop kasar
  3. 60 grbawang merah, iris halus
  4. 40 grbawang putih, iris halus
  5. 5 batangsereh, iris halus
  6. 5 lembardaun jeruk, iris halus
  7. 250 mlminyak goreng
  8. secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan asin peda, kemudian pisahkan dari tulangnya. kita gunakan dagingnya saja. sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih. tumis hingga wangi.

  3. 3

    Masukan cabe rawit, sereh dan daun jeruk. aduk rata, tumis hingga matang, ini akan terlihat minyak akan terpisah dari tumisan.

  4. 4

    Kemudian masukan daging ikan peda. aduk rata. tambahkan gula secukupnya, jika kurang asin boleh ditambah garam.

  5. 5

    Setelah matang. matikan api. dinginkan. simpan sambal kedalam toples beling yg sudah disterilkan. sambal harus terendam minyak agar bisa bertahan lama...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Nyaii
Dapur Nyaii @anu_uci
pada
Cijulang Pangandaran

Komentar

Resep Serupa