Cheesecake de Mango
Postre #Dulce y fresco, ideal para cualquier ocasión. La receta original es para uno, pero a mí no me gusta que quede tan grueso así que, preparé dos de tamaño de pay regular.
Si decides hacer uno ocuparás la mitad de galletas y mantequilla😉.
Cheesecake de Mango
Postre #Dulce y fresco, ideal para cualquier ocasión. La receta original es para uno, pero a mí no me gusta que quede tan grueso así que, preparé dos de tamaño de pay regular.
Si decides hacer uno ocuparás la mitad de galletas y mantequilla😉.
Paso a paso
- 1
Tritura las galletas Marías en la licuadora hasta que se hagan polvo.
- 2
Utiliza un molde que se pueda desmontar o pon una capa de plástico para poder desmoldar cuando terminemos😆(para todo hay solución).
- 3
En un plato agrega 1/2 taza de agua y ahí vierte dejando caer de a poco la grenetina en polvo, (en forma de lluvia) y ahí déjala que repose.
- 4
En un recipiente agrega las 2.8 barras de mantequilla, forma una pasta mezclando con las galletas trituradas y ve formando la base. A mí me gusta con suficiente por eso tanta galleta, y recuerda que de esta receta saque dos cheesecakes
- 5
En la licuadora añadimos el jugo de 1 limón, los 350gr de pulpa de mango, la cucharadita de vainilla y la 1/2l ata de leche evaporada, licúa bien. Y reserva en un recipiente.
- 6
Ahora en la licuadora agregamos la barra de queso crema 1/2 lata de media crema, 1/2l ata de leche condensada, licúa bien y agrega a la mezcla anterior.
- 7
Ahora que la grenetina esta hidratada, mete al microondas por 15 segundos, saca-mezcla-vuelve a meter 15 segundos más. Y debe quedar líquida
- 8
Ahora agrega de a cucharadas grandes la mezcla de mango a ese recipiente, a la vez que integras bien hasta que hayas mezclado aprox.una taza de la mezcla de mango a la grenetina derretida. Es necesario mezclar constantemente para que no se hagan grumos.
- 9
Pero si no lo lograste y se te hicieron grumos (todo tiene solución 😆) lleva la mezcla a la licuadora otra vez y después, viertela en los moldes. Yo utilicé 2 moldes de 20 cm y no los llene completamente, solo agregue como 2 cm de grosor.
- 10
Cubre con plástico o aluminio y refrigera por 4 horas
- 11
En la licuadora agrega 100 gr de pulpa de mango maduro, 1 cucharadita de jugo de limón y 1 cda de azúcar (yo utilicé azúcar morena)
- 12
Corta en cuadritos un poco de mango más o menos madurito, si ves que no es muy dulce agrega un poco de azúcar, un chorrito de agua y lleva a cocción en una ollita con tapa por 5 min. (para que se endulce poquito😉, y obvio lo dejas enfriar)
- 13
Ya que pasaron las 4 horas. Sacamos el cheesecake del molde y esparcimos el mango licuado encima.
- 14
Después agregas los cuadritos de mango y lissssto!!! Disfrutalo con tu persona favorita😍
Recetas similares
-
Flan de mango
#PostreCookpadAhora estamos en el tiempo de mango.Y cada día hace más calor. Entonces flan de mango es muy bueno para comer este momento.
Yuri Hirakawa -
-
-
Torrejas en leche 👩🏻🍳✨(para temporadas navideñas🎄)
Las Torrejas son un platillo de comida dulce perfecto como postre luego de una cena familiar sobre todo en estas temporadas navideñas son muy ricas ✨🎄👩🏻🍳
-
-
Bizcocho de leche condensada
Es una receta muy sencilla y fácil de preparar, amis hijos les encanta.
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...
-
Catrachas
Pues hoy para la cena preparé unas ricas catrachas: son fáciles de preparar, los ingredientes básicos son las tortillas, frijoles y el queso rallado.Yo acá te digo que 4 tortillas para dos personas porque comimos 2 catrachas cada uno (mi esposo y yo) pero la cantidad de tortillas varía según cuántas personas comerán y cuantas se comerá cada uno, por eso es importante que les preguntes para que hagas la cantidad exacta. De igual manera los frijoles y el queso, según la cantidad de tortillas.Hay persona que se las comen tradicionales y otras le agregan, un chimol, o mantequilla crema, o aguacate, todo depende del paladar.Espero les guste y que tengan la oportunidad de probarlas.
-
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
-
-
-
Tostadas de quesos gratinado para el desayuno!!
Si te qustan los quesos esta es tu receta para el desayuno!!
-
Alitas BBQ
Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!! -
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
Crema de Brócoli
Mi hijo (4 años) cree que es la comida que come Hulk y cada vez que la come se pone verde. Pamela Alexandra Funes Feliu -
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel. -
Flan de leche y salsa de fresas
Muy fácil y a mis compañeros hondureños les gusta mucho. Yuri Hirakawa -
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste! -
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.
-
-
Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva. Ana Molina -
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad Ana Molina -
Ensalada fría de coditos
Receta fácil y rápida de preparar, ideal para esos días en que no quieres cocinar mucho -
Filete de pescado con coco
El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!! -
-
Guisado de higado de ternera con salsa
Es una receta sencilla y rica para los amantes del higado... una de tantas formas de disfrutarlo
-
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)