चना मसाला (chana masala recipe in hindi)

Parul Manish Jain
Parul Manish Jain @treatsgallery_
Raipur
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सामग्री

  1. 1 कपकाबुली चना
  2. 2-3टमाटर लंबा कटा हुआ
  3. 2प्याज लंबा कटा हुआ
  4. 3-4हरी मिर्च लंबी कटी हुई
  5. 1/2 टी स्पूनजीरा
  6. 1/4 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  7. 1/2 टी स्पूनरेड चिली पाउडर
  8. 1/2 टी स्पूनधनिया पाउडर
  9. 1/2 टी स्पूनगरम मसाला
  10. 1/2 टी स्पूनअमचूर पाउडर
  11. 2 टी स्पूनछोले मसाला
  12. 1/4 टी स्पूनकसूरी मेथी
  13. स्वादानुसारनमक
  14. 2-3 चुटकी चीनी
  15. 3-4 टेबल स्पूनतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    छोले को रात भर पानी में भिगो दे।सुबह कुकर में नमक डालकर नरम होने तक कुक करें।

  2. 2

    पैन में तेल गरम करके जीरा डालें फिर प्याज़ डालकर भूनें।जब प्याज़ हल्लकी भून जाए तब टमाटर डालकर नरम होने तक भूनें।अब सारे मसाले डालकर भूनें और चने भी डालें थोड़ा पानी डालकर नमक डालें और ढक कर कुक करें।

  3. 3

    चीनीऔर अमचूर पाउडर डालकर मिक्स करें और हरा धनिया से गार्निश करें।

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