Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi

vindam
vindam @vindam
Jakarta

Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 100 grjamur enoki (1 bungkus)
  2. 4 sdmtepung terigu (Segitiga Biru)
  3. 2 sdmtepung maizena (Maizenaku)
  4. 1 sdmtepung beras
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. 1/2 sdtkaldu totole bubuk
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtkaldu bubuk (Pura)
  10. 1telur, kocok lepas
  11. Minyak goreng (deep fried)
  12. Bumbu instan untuk taburan (Indofood bumbu kentang goreng)
  13. Saus sambal atau saus bangkok botolan
  14. 1/2 sdtBPDA (bisa di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong akar jamur enoki, cuci bersih, tiriskan jangan sampai tersisa air

  2. 2

    Campur rata semua bahan bubuk

  3. 3

    Panaskan minyak. Celupkan jamur ke telur, balurkan ke adonan tepung, goreng hingga keemasan. Tiriskan minyak. Tabur bumbu bubuk. Hidangkan dengan cocolan sambal botol

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vindam
vindam @vindam
pada
Jakarta
Seasonal WFH Chef
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa