Lemongrass Chicken (tumis ayam sereh)

Rina Indriani
Rina Indriani @rina_corner

Bosen masakan ayam goreng, kebetulan punya banyak sereh ... suka wangi sereh

Lemongrass Chicken (tumis ayam sereh)

17 orang berencana membuat resep ini

Bosen masakan ayam goreng, kebetulan punya banyak sereh ... suka wangi sereh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 pcschicken fillet (me:paha.. bole dada juga kl suka), potong kecil sesuai selera
  2. Bahan marinade ayam yang telah dipotong2
  3. 3 sdmfish sauce
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 2 tspmaizena
  6. 2 pcslemongrass (sereh): cincang halus bagian putihnya, sisa atasnya bisa dimasukkan ke air teh panas
  7. 3 pcsbawang putih, cincang kasar
  8. 1 pcsbawang bombay, iris memanjang
  9. 1 pcscabe merah, buang biji, cincang
  10. 2 pcslemongrass, cincang bagian putihnya
  11. Air kelapa (me: hydro coco)
  12. 2 pcsbawang daun, iris miring
  13. Garam, merica
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam yang telah dipotong dengan bahan marinade selama min.15menit

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang bombay, cabe merah dan sereh, tumis hingga wangi,dan warna agak kecoklatan, masukkan daging ayam, setelah agak matang, masukkan air kelapa (sesuai kebutuhan ya bunda🙏🏽, bole banyak atopun dikit)

  3. 3

    Cek kembali rasa sesuai selera, bole tambahkan garam dan merica, terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, jgn terlalu over cook untuk tumisan ayam nya, kemudian sajikan dengan nasi hangat 👍🏾👍🏾

  4. 4

    Kalo ada mushroom atau wortel pun bisa ditambahin ya, krn kebetulan di dapur gk ada apa2 jd cuman itu aja 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Indriani
Rina Indriani @rina_corner
pada

Komentar

Resep Serupa