Lemongrass Chicken (tumis ayam sereh)

17 orang berencana membuat resep ini
Rina Indriani
Rina Indriani @rina_corner

Bosen masakan ayam goreng, kebetulan punya banyak sereh ... suka wangi sereh

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 pcschicken fillet (me:paha.. bole dada juga kl suka), potong kecil sesuai selera
  2. Bahan marinade ayam yang telah dipotong2
  3. 3 sdmfish sauce
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 2 tspmaizena
  6. 2 pcslemongrass (sereh): cincang halus bagian putihnya, sisa atasnya bisa dimasukkan ke air teh panas
  7. 3 pcsbawang putih, cincang kasar
  8. 1 pcsbawang bombay, iris memanjang
  9. 1 pcscabe merah, buang biji, cincang
  10. 2 pcslemongrass, cincang bagian putihnya
  11. Air kelapa (me: hydro coco)
  12. 2 pcsbawang daun, iris miring
  13. Garam, merica
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam yang telah dipotong dengan bahan marinade selama min.15menit

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang bombay, cabe merah dan sereh, tumis hingga wangi,dan warna agak kecoklatan, masukkan daging ayam, setelah agak matang, masukkan air kelapa (sesuai kebutuhan ya bunda🙏🏽, bole banyak atopun dikit)

  3. 3

    Cek kembali rasa sesuai selera, bole tambahkan garam dan merica, terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, jgn terlalu over cook untuk tumisan ayam nya, kemudian sajikan dengan nasi hangat 👍🏾👍🏾

  4. 4

    Kalo ada mushroom atau wortel pun bisa ditambahin ya, krn kebetulan di dapur gk ada apa2 jd cuman itu aja 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rina Indriani
Rina Indriani @rina_corner
pada

Resep Serupa