Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglobster / cumi / udang / kerang
  2. 2 buahjagung manis potong
  3. 4 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 1 butirtelur kocok tapi jangan sampai lepas
  7. Bumbu Halus :
  8. 13 siungbawang merang
  9. 8 siungbawang putih
  10. 7 buahkemiri sangrai sampai harum
  11. 12 buahcabai merah iris memanjang +- 3cm
  12. 2 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit bakar sebentar
  14. 1 sdmsaos tiram saya cocoknya merk saxri
  15. 2 sdmsaos tomat saya cocoknya merk Delmxxte
  16. 7 buahcabai rawit
  17. SecukupnyaGaram, gula dan merica
  18. 800 mlair (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah sampai wangi dan layu

  2. 2

    Haluskan kemiri, jahe, kunyit bersama tumisan bawang putih, bawang merah, cabe merah ditahap sebelumnya

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai wangi (sebentar saja bun krn sebagian bahan sdh ditumis sebelum di haluskan)

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, saos tiram dan saos tomat

  5. 5

    Masak sampai air mendidih lalu tambahkan garam, gula dan merica sesuai selera (jangan lupa koreksi rasa bun)

  6. 6

    Masukan lobster dan jagung lalu masak hingga lobster dan jagung matang serta air menyusut 3/4

  7. 7

    Masukan kocokan telur lalu masak sampai mendidih dan lobster saos padang siap untuk disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
BundaMer
BundaMer @BundaMer86
pada
Surabaya
Ibu Pekerja dengan hobby memasak dan merias
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa