Paru goreng bacem

wresty arief
wresty arief @wrestyarief

Beneran tiap bikin paru ini selalu penuh puja puji. Enak nya pake banget

Paru goreng bacem

Beneran tiap bikin paru ini selalu penuh puja puji. Enak nya pake banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgParu
  2. 3sereh
  3. 7daun salam bisa lebih
  4. 7daun jeruk bs lebih
  5. 5 cmlengkuas geprek
  6. 6-7 bijiasam jawa sesuaikan
  7. 1gula jawa sisir
  8. Bubuk bawang putih
  9. Garam. Gula. Lada. Kaldu masako
  10. Air untuk presto dan ungkep
  11. Bumbu halus
  12. 15bawang putih
  13. 10bawang merah
  14. 1 sdmketumbar
  15. 3 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci paru. Rebus pertama buang air rebusannya biar bersih. Sebentar aja ya. Potong2 kecil biar makin meresap. Aduk2 dengan bubuk bawang putih(optional)

  2. 2

    Masukan presto isi dengan air hgg tenggelam. Presto dengan sereh daun2an terserah aja (diluar resep diatas ya) dan garam sedikit. Selama 30 menit stlh uap berbunyi. Angkat

  3. 3

    Tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun2an, lengkuas hingga harum. Goseng paru tsb hingga smua bumbu tercampur. Tambahkan air hgg tenggelam. Tambahkan asam jawa dan gula merah sisir. Tambhakan garam gula dan bubuk kaldu. Lalu biarkan susut.

  4. 4

    Goreng paru jgn ampe kering. Pas goreng pake tutup ya krn meletup2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wresty arief
wresty arief @wrestyarief
pada

Komentar

Resep Serupa