Sop Buntut

Nima Ghassani
Nima Ghassani @cook_6483687
Banjarbaru, Kal-Sel

Ada paman sayur jual buntut sapi yawdah langsung saja eksekusi 😄 disini aku dibantu kakakku motong buntut sapinya kecil-kecil karna ada ponakan dirumah, biar enak ngunyahnya buat si krucil2 😄 yuk dicoba🤗 #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru

Sop Buntut

2 orang berencana membuat resep ini

Ada paman sayur jual buntut sapi yawdah langsung saja eksekusi 😄 disini aku dibantu kakakku motong buntut sapinya kecil-kecil karna ada ponakan dirumah, biar enak ngunyahnya buat si krucil2 😄 yuk dicoba🤗 #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgbuntut sapi
  2. 1/2 bagjeruk nipis
  3. 1,5 literair
  4. secukupnyakaldu jamur/ayam/sapi
  5. secukupnyaminyak
  6. secukupnyagula dan garam
  7. Bumbu Halus
  8. 8 siungbawang putih
  9. 10 siungbawang merah
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslaos
  12. 2 butirkemiri
  13. sejumputadas
  14. sejumputjintan
  15. 8 butirmerica/sahang
  16. Sayur
  17. 2 buahwortel
  18. 2 buahkentang
  19. 1/4 bagiankol
  20. 2 batangdaun bawang
  21. Secukupnyaseledri/daun sop
  22. Taburan
  23. Bawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan rendam buntut sapi dengan perasan jeruk nipis, sambil agak diremas remas agar bau amisnya ilang.

  2. 2

    Potong-potong buntut sapi sesuai selera kemudian rebus selama kurang lebih 30 menit (aku menggunakan panci presto).

  3. 3

    Selama menunggu buntut sapi matang, potong-potong sayuran sesuai selera. Sediakan panci berisi 1 liter air, didihkan & masukkan semua sayuran yg sudah di potong.

  4. 4

    Haluskan bumbu halus.

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak di wajan, goreng bumbu halus hingga tercium bau harum. Matikan kompor. Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi sayuran tadi. Dan jangan lupa masukkan juga buntut sapi yang sudah matang tadi. Aduk-aduk perlahan.

  6. 6

    Beri secukupnya gula, garam dan kaldu sesuai selera. Aduk-aduk, koreksi rasa dan matikan kompor.

  7. 7

    Sop buntut siap disajikan, jangan lupa kasih taburan bawang goreng biar makin nikmat🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nima Ghassani
Nima Ghassani @cook_6483687
pada
Banjarbaru, Kal-Sel

Komentar

Resep Serupa