Mie ayam jawa

hanacaraka26
hanacaraka26 @hanacaraka26
Cikarang

Ini cukup untuk 4-5 porsi

Mie ayam jawa

13 orang berencana membuat resep ini

Ini cukup untuk 4-5 porsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus
  2. 5 siungBawang merah
  3. 3 siungBawang putih
  4. 1 ruas jariJahe
  5. 1 ruas jariKunyit
  6. 4 kepingKemiri
  7. 1 sdtKetumbar
  8. Pala (sedikit saja)
  9. 2 sdmKecap manis
  10. 1 sdmKecap asin
  11. 1/2 sdtGaram
  12. 1 sdtGula
  13. 1/2sdtPenyedap rasa
  14. Lengkuas (geprek)
  15. Serai (geprek)
  16. 5 lembarDaun jeruk
  17. 3 lembarDaun salam
  18. 1 ikatSawi
  19. 1/2 ekorAyam
  20. 3 tangkaiDaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan daun jeruk,kemudian tiriskan,sisihkan air rebusan (jangan dibuang)

  2. 2

    Potong ayam kotak-kotak sesuai selera,lalu tumis menggunakan kecap manis dan kecap asin

  3. 3

    Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas hingga kecoklatan,tp tidak gosong

  4. 4

    Masukan bumbu halus tadi kedalam air rebusan air,tambahkan daun sal,daun jeruk,garam,gula dan penyedap rasa tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih masukan ayam kecapan dan masak lg hingga mendidih

  6. 6

    Untuk mie nya boleh menggunakan mie apa saja rebus dengan sawi

  7. 7

    Untuk minyak mie bisa menggunakan minyak bekas zaitun atau minyak biasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hanacaraka26
hanacaraka26 @hanacaraka26
pada
Cikarang
resep rumahan sederhana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa