Rawon enak Wangi (dari kapulaga)

Udah yang kedua kali bikin rawon ini request sang mertua katanya enak dan minta di buatkan lagi cuma kali ini request sang mertua dagingnya ga pake lemak alias saya pake daging rendang yang mulus ga ada lemaknya dan saya tambahkan bumbu rempah lain juga . Dan san mertua muji katanya enakan yang ini 😊😊. Saya sharingnya resep kesukaan mertua ini 😊😊
Rawon enak Wangi (dari kapulaga)
Udah yang kedua kali bikin rawon ini request sang mertua katanya enak dan minta di buatkan lagi cuma kali ini request sang mertua dagingnya ga pake lemak alias saya pake daging rendang yang mulus ga ada lemaknya dan saya tambahkan bumbu rempah lain juga . Dan san mertua muji katanya enakan yang ini 😊😊. Saya sharingnya resep kesukaan mertua ini 😊😊
Cara Membuat
- 1
Presto daging bersama daun salam dan lengkuas (ini saya presto biar cepet empuk dagingnya 😊) beri garam sedikit kalo sudah potong2 singkirkan lengkuas dan daun salam nya masukan lagi ke air rebusan tadi dagingnya
- 2
Tumis bumbu halus, kalo sudah wangi tambahkan serai yang dan daun jeruk...
- 3
Tumis sampe bumbu matang, setelah matang masuk kan ke air kaldu tadi yang ada dagingnya
- 4
Tambahkan kayu manis, kapulaga, gula merah, gula pasir merica masak hingga bumbu meresap ke daging dan kuah aga sedikit mengental tes rasa lalu angkat
- 5
Sajikan dengan pelengkap potongan daun bawang dan sambal terasi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon (simple dan enak) Rawon (simple dan enak)
weekley challeng untuk #balonChallenge yang masuk keinggu 17,kali ini dengan tema #Rempahrempah. Dan saya kali ini mengolah kluwek untuk olahan rawonHasthag Regional:#Kopijos_OlahanRempah#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#RempahRempah Nurul Hikmah -
-
Rawon Enak Rawon Enak
Assalamu'alaikumAlhamdulillah, bisa posting resep lg di #PejuangGoldenApron3. Kali ini saya buat resep Rawon, bisa jd opsi menu lebaran Idul Adha nanti. Resep saya adaptasi dari mbk Fitri Sasmaya. Cm saya tambahin cabe rawit.Baiklah, kita intip yuk resepnya... semoga bermanfaatWassalamu'alaikum#PejuangGoldenApron3 Dona_d81 -
Rawon, ENAK SEKALI! Rawon, ENAK SEKALI!
Pingin buat rawon from scratch. Jadinya enak hanya kurang telur asin dan kerupuk. Augie Felicia -
-
Rawon Rawon
Dulu say tu ga suka rawon boleh dibilang ga doyan tapii pas nyoba rawon bikinan ibu mertua kok jadi doyan karena rasanya itu beda dengan bikinan orang²Dulu tiap pingin bikin rawon tinggal bilang ke ibu mertua minta dibikinkan bumbu dan saya amat menyesal saat ibu meninggal saya ga pernah sempat bertanya apa saja komposisi bahan bumbunya, entah udah berapa kali uji coba bikin tetep saja hasilnya ga seenak bikinan ibuTapii bukan saya dong kalau mudah menyerah 😆 setelah trial sekian banyak kali ahirnya menemukan komposisi yg pas dan rasanya udah identik dengan rawon ibu 😍 Tri Yunianti -
Rawon Enakkk Rawon Enakkk
Suami baru pulang kerja, blm masuk rumah, dari luar udah nanya.. masak apa nihhh? Baunya enakk bangettt😁😁Aromanya aja udah enak, apalagi rasanyaa..yuk masak rawon 😍 Nadina Bunga -
Rawon Rawon
Ada daging sapi kira-kira 3/4kg. Dikira-kira karena tidak ditimban g dulu 😊. Ini dagingnya saya presto sebentar sebelum dimasak. Saya hanya presto sampai 10menit dihitung sejak panci presto berdesis. Jadi daging masih kenyal ya. Kalau saya nih setelah presto biasanya saya diamkan sampai dingin, gajih2 dirawon kan jadi beku tuh dipermukaan. Nah itu saya ambil dan saya buang, jadi tidak terlalu berlemak. 😊Saya suka rawon yang kental dengan kluwek. Jadi kalau tidak suka rawon kental bisa dikurangi kluwek dan kemirinya.Saya dan keluarga suka banget dengan rawon. Tapi rawon yang hitam dengan bumbu kluwek loh ya.... Ada dibeberapa daerah kalau masak rawon tuh gak kelihatan hitam. Malah ada daerah yang kalau masak rawon kluweknya gak dihancurkan, jadi mirip soto penampilannya. Lidahq gak terbiasa 😀😀😀 sudah biasa dengan rawon yang hitam. Rawon nguling yang legendaris itu, enak banget tuh menurutq. Selera beda-beda ya... silahkan disesuaikan 👌👌👌😊👍❤❤❤❤❤#berburucelemekemas#resolusi2019 Dapur Saya🌻Ganesha -
Rawon Rawon
Katanya nih rawon termasuk ke dalam sup terenak di dunia. Menu ini termasuk salah satu menu andalan ketika keluarga sedang mengadakan acara keluarga, termasuk lebaran. Baik lebaran idul fitri atau idul adha. Biasanya kalo sedang ada acara keluarga pasti masaknya banyak yaaa.. Jangan lupa berbagi kepada saudara atau tetangga🤩#kuraskulkas Yulia Prattiwi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar