Pizza a la italiana
Ale Lu Eugeni @alelueugeni
Si la pizza es rica, en esta versión la rompeee!!!
#conqueso
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en la mesada haciendo un hueco en el centro. Agregar la sal por los bordes y en el centro poner el resto de los ingredientes. Integrar todos los ingredientes y amasar hasta lograr un bollo liso. Pincelarlo con aceite y dejarlo descarsar hasta que duplique su volumen
- 2
Calentar el horno a máximo. Dividir el bollo en 2 y estirarlo desde el centro con los dedos dejando un borde ancho. El centro queda finito y el borde grueso
- 3
Colocarle una capa finita de salsa de tomate y poner la placa en el horno sobre la chapa de la base directamente. Cocinarlo por 10 o 12 minutos, tené cuidado que no se queme
- 4
Sácala, ponele más salsa y el queso. Ahora llevala al horno pero en la parte superior así en queso se derrite. Si tu horno tiene parrilla abajo (que queda la llama arriba) ponela ahí unos 4 o 5 minutos hasta que se dore el queso. Sácala ponele la albahaca y listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale Lu Eugeni le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde chica. Nunca estudié cocina pero aprendo día a día. Me gusta mucho experimentar sabores y texturas nuevas!
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