Sambel terong telur puyuh

Rofistia Ratri Asrinengrum
Rofistia Ratri Asrinengrum @rofistia
sadang

Ala mbak asri

Sambel terong telur puyuh

2 orang berencana membuat resep ini

Ala mbak asri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan
  2. 1 buahterong ungu
  3. 15 butirtelur puyuh atau sesuai selera
  4. Bumbu
  5. 6 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 10 buahcabai rawit
  8. 5 buahcabai keriting
  9. 1 buahkemiri ukuran kecil
  10. 1 sendokgaram halus
  11. 1 sendok makankecap manis
  12. 1 sendok tehgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh hingga matang lalu kuliti

  2. 2

    Potong terong dengan ukuran sesuai selera dan goreng setengah matang.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuai gula dan kecap.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan gula dan kecap, tambahkan 10 ml air. Aduk dan koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan terong aduk tunggu 5 menit. Lalu masukkan telur puyuh, aduk merata. Tunggu sampai air mengering. Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rofistia Ratri Asrinengrum
pada
sadang
Ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa