Budín de Mandarina

gabilu17
gabilu17 @chipi_17

Para moldes de 22 cm x 5 cm. En caso de hacer para un molde dividir por la mitad la cantidad de los ingredientes.

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Ingredientes

40- 45 min
2 Budines
  1. 1mandarina y media
  2. 2huevos
  3. 260 gazúcar
  4. 140 mlaceite
  5. 280 gharina leudante

Paso a paso

40- 45 min
  1. 1

    Vamos a pelar una mandarina entera, sacando las semillas. La cáscara la vamos a dejar también. La media parte de la otra mandarina dejaremos solo en rodajas. En total será una mandarina y media.

  2. 2

    Las mandarinas junto con la cáscara la vamos a licuar un minuto hasta que se desarme bien.

  3. 3

    A esa preparación le agregamos el azúcar y volvemos a licuar por un minuto.

  4. 4

    Esta preparación la vamos a pasar a un bol y agregamos el aceite y lo mezclamos. Seguidamente agregamos los huevos y mezclamos.

  5. 5

    Por último agregamos la harina leudante y con movimientos envolventes (no es necesario batir) integramos todo.

  6. 6

    Finalmente colocamos la preparación en los moldes previamente enmantecados. Debe llegar a 3/4 partes del molde. La cocción será a 180° temperatura media por 40-45 min.

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Comentarios

Maria Eugenia Marin
Maria Eugenia Marin @cook_25052367
Espectacular receta Gabylu17!!! Un manjar!! Gracias x compartirla!!! 😋😘👍👏👏👏

Escrita por

gabilu17
gabilu17 @chipi_17

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