這是我很愛的一道日式家庭料理，薑磨成泥後，加入甜甜鹹鹹的調味，用薑汁醃肉，會讓肉質變得柔軟😄再將醃肉的薑汁拿來炒洋蔥，讓洋蔥的鮮甜與薑汁完美結合……這就是我最愛的滋味呀～😋

這道日式風味燒肉，簡單快速，十分鐘可上桌，大人小孩都愛的下飯菜

薑與蔥是食材中的主要的或配角，跟一般蔬菜一樣，在於提供營養素外，具有多樣的保健功效，可以說是料理中不可缺少滴；搭配黑珍豬梅花肉的肉質因油花分布均勻，本身油脂較多，拿來醬燒、炸的方式，吃起來口感不澀不柴，軟Q還加有點脆度，所以很多肉類食物選擇，特喜歡挑選梅花肉來作為料理食材ㄟ! 一道”蔥薑燒豬肉”隨興簡單的料理，真正吃到梅花肉的鮮美好味道，會讓人忍不住多添一碗飯呢!

薑絲可以降低牛肉的油膩感，牛肉建議用牛五花肉片

#好料日記這是一道非常簡單又營養美味的料理

類似壽喜燒加上淡淡的薑味因各品牌醬油味道不同，需斟酌用量5分鐘輕鬆上菜#金廚獎

#金廚獎如果不加入烏龍麵，薑燒豬肉也可當一道菜，很下飯唷！

薑汁洋蔥燒肉甜甜鹹鹹的好下飯，不管大人或小孩都喜歡，這道日式薑汁洋蔥燒肉在台灣很受歡迎，在韓國也是人氣異國美食之一。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

薑汁可以解油脂的膩，讓重口味的日式薑汁燒肉，變得相當下飯。梅花肉肥瘦適中、軟嫩好入口😋，搭配高麗菜絲一起享用，清爽又解油膩唷！偶而懶得煮一桌菜，這道日式薑汁燒肉的作法快速又方便，且當成便當菜也相當適合呢!歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen追蹤小毓IG 🔎syukitchen

開飯啦! 薑汁燒肉一上桌, 就忍不住多吃幾口飯..訣竅提示** 火鍋肉片很薄, 所以先炒蔬菜後再炒肉片, 可預防肉片炒得過老** 薑泥最後再加, 薑味更濃喔!!

#金廚奬麥當當有牛肉酪梨堡，換成薑汁燒肉也是絕秒好滋味。

#全球烹飪 #2024全球烹飪   物價波漲.食安問題居高不下,最安全的就是自己動手,想吃什麼就自己動手準備,做些可分裝冷凍菜色,再相互搭配帶便當,省時方便.燒至入味的薑燒豬肉,搭配上泰國香米飯,營養美味的配菜,美味無比~ #蔬菜類 #洋蔥 #肉品類 #豬肉片 #菇類 #金針菇