Bizcochuelo/Budín de Coco

Jacqueline
Jacqueline @Jackcooked
Buenos Aires
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Ingredientes

  1. 2 tazasHarina Leudante
  2. 1/4 tazaAceite
  3. 1 tazaLeche
  4. 2Huevos
  5. 1cdta. Esencia de vainilla
  6. 3/4 tazaAzúcar
  7. Coco Rallado

Paso a paso

  1. 1

    Primero mezclamos los ingredientes líquidos (aceite, huevos, leche, esencia de vainilla) una vez mezclado todo. Le agregamos el azúcar para que se integre bien.

  2. 2

    De a poco le vamos agregando la harina y por último el coco rallado. Mezclamos todo hasta que quede homogénea.

  3. 3

    Vamos calentando el horno a fuego corona o a 180 gr. En un molde enmantecado invierten la mezcla y lo llevan al horno por 45 min. Y listo. Si quieren lo pueden decorar con coco rallado arriba.

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Jacqueline
Jacqueline @Jackcooked
Buenos Aires

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