Formar una masa con harina, sal, margarina de horneo, huevo y agua, cuando ya no ese muy pegajosa la sacamos y llevamos al mesón enharinado

Uslerean en forma de cuadrado, y agregan la margarina de hoja al centro como muestro en las fotos (tiene que ser como un rectángulo de margarina al centro)

Manteniendo la masa siempre hacia el mismo lado, doblan sobre la margarina un lado de la masa, luego el otro, sellan una de las puntas y sacan el aire con el uslero hacia el lado que sigue abierto, una vez sin aire, cierran el otro lado

Giran la masa en 90 grados y uslerean hasta formar un cuadrado/rectángulo, hacen una vuelta doble (en 5 partes), como se ve en las fotos, uslerean y vuelven a girar en 90 grados

Foman un cuadrado/rectángulo y vuelven a hacer una vuelta siemple (como la primera vez)

Giran en 90 grados y vuelven a hacer una vuelta doble como la segunda vez, con esta vuelta ya tiene la masa de hoja lista, si quieren pueden volver a hacer dobleces.

La llevan al refri mínimo por dos horas, dejenla uslereada de unos 3 mm para usarla en cuanto la saquen del refri. La doblan con harina entre medio y la meten en una bolsa y así mismo al refri

Precalientan el horno a 200°C, y preparan una bandeja con papel mantequilla para poner los cachitos

Uslerean la masa en forma de rectángulo y cortan tiras de 1 a 1, 5 cm de ancho y unos 35 de largo (traten de que sea justo la mitad de la masa o la dejan de 35-40cm cuando la uslereen) Pintan la mitad de las tiras con el huevo para que se peguen

Toman el molde y aprietan bien en la base la masa para sellar y comenzar a formar el espiral (con la parte pintada con huevo donde se junta con el siguiente nivel).

Los llevan a la bandeja del horno con la parte donde termina la masa hacia abajo, los pintan con huevo y los hornean por unos 15 a 20 minutos. Los sacan mientras están calentitos, con cuidado de no romperlos y los dejan enfriar para rellenar

Derriten el chocolate a baño María o en microondas

Bañan la punta y la boca del cono, o como quieran :)... Ponen el manjar en una manga o bolsa, y los van rellenando desde la parte más delgada del cachito para que no quede nada sin manjar