Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila

Indie Susan
Indie Susan @indiesussan

Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1 KgAyam
  3. Bumbu :
  4. 2 siungBawang putih
  5. 6 siungBawang merah
  6. 4 buahCabai merah keriting
  7. 3 buahcabai rawit merah
  8. 2 ruasJahe
  9. 2 ruaslengkuas
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 batangsereh
  13. Asam Jawa
  14. Terasi
  15. 250 grGula Merah
  16. 1 SDMGaram
  17. Bumbu Kecap:
  18. Kecap Manis
  19. 1 SiungBawang Putih
  20. 4 SiungBawang Merah
  21. 20 buahCabai rawit Merah
  22. 10 mlMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi

  2. 2

    Memarkan jahe,lengkuas,sereh

  3. 3

    Siapkan panci berisi air, kemudian masukan bumbu halus,jahe lengkuas,salam sereh daun jeruk, asam Jawa gula merah dan garam.rebus hingga mendidih

  4. 4

    Masukan Ayam kedalam air yang sudah mendidih. Rebus hingga air menyusut

  5. 5

    Bumbu kecap : iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, campur dengan kecap dan minyak goreng aduk hingga rata

  6. 6

    Masukan ayam yang sudah di rebus ke dalam bumbu kecap kemudian bakar diatas double pan dengan api kecil sambil di bolak balik

  7. 7

    Jika semua ayam sudah di bakar, bumbu kecap yang masih tersisa di rebus sebentar sampai mendidih kemudian di siram ke ayam bakar

  8. 8

    Ayam bakar siram kecap peda gila siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indie Susan
Indie Susan @indiesussan
pada

Komentar

Resep Serupa