Sop Iga Sapi + Kacang Merah
Udah ngebayangin aroma sup-sup pan : panas, pedes, asam dan harum jeruk limau bikin ,,🤪
.. Terkadang pergi ke Cipanas cuma untuk makan sop dan sate kambing. Abis makan... Langsung pulang ke rumah.. wkwkwk kayak orang ngidam aj.
Dari pada ngiler, yukk mending bikin aj.
Pas kebetulan ready stok kacang merah kupas di rumah, sengaja saya tambahin supaya makan sayuran lebih banyak. Nanti kuahnya jadi lebih medok.. skip aj jika tidak suka yah...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih isa sapi, rebus pertama x cukup 10 menit sampai mendidih, matikan api buang airnya, cuci iga sapi, Tambahkan garam, lada dan kayu manis dan bunga lawang, godok kembali dengan kompor atau presto dengan 2.5-3lt air hingga 3/4 empuk. (dinginkan jika ingin menguragi lemak sapi pada sup, lalu sisihkan lapisan lemak yang membeku).
- 2
Sementara dalam proses merebus, tumis hingga harum bumbu yang dihaluskan, kapulaga dan cengkeh, lalu masukan ke rebusan iga.
- 3
Masukan kacang merah terlebih dahulu, rebus sebentar, tambahkan gula, kaldu secukupnya sesuai selera. Lalu masukan wortel dan kentang. Masak hingga daging kacang wortel empuk. **Sayuran bisa direbus terpisah, sehingga jika sup tidak langsung habis, bisa lebih tahan lama disimpan di kulkas.
- 4
Cek rasa, jika sudah ok, masukan daun bawang yg ditumis sebentar akan menambah aroma yang lebih nikmat. Matikan kompor.
- 5
Sup siap dihidangkan panas2. Sajikan dengan emping, perasan air jeruk limau, irisan tomat, bawang goreng dan kecap manis jika suka.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Idul Adha di rumah saja, masak sop iga sapi enaaak bangeet ala @indryhapsari914#SemuaAdhadiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sop Iga Sapi Sederhana Sop Iga Sapi Sederhana
kangen masakan mama 😭 biasanya selalu mama yg masakin sup iga. belajar bikin sup iga pertama kali, dan Alhamdulillah cukup enak walaupun gak bisa nandingin enaknya makanan bikinan mama 😅 semoga kalian juga suka yaaa 😂 selamat mencoba 😊🙏
-
Sop Iga Sapi berempah Sop Iga Sapi berempah
Sebagai penggemar soto banjar garis keras hehehe saya kalau makan sup Iga di luar rumah yang bening gak berempah berasa plain cuman rasa garam dan micin. Kaldu sapi nya akan lebih enak ditambahkan rempah dan bawang nya diulekyuk masak, suami suka sekali sup Iga. Kalau makan diluar dia mesti nambahin kecap sambal garam lada dsb biar enak. nah ini kuahnya udah enak banget
-
Sup iga sapi Sup iga sapi
Dengan cita rasa yang khas dan rempah yang wangi.Resep ini berasal dari ayah dan amak saya yang asli padang pinter masak enak.Sudah saya coba sop dari rumah ke rumah, resto ke resto, tetangga ke tetangga, teman ke teman , tetap saja resep ini yang paling enak tiada duanya.
-
Sop Iga Sapi - Kacang Merah Sop Iga Sapi - Kacang Merah
Edisi suami, anak & ayah tercinta sedang kondisi drop badannya. Butuh yg segar2 untuk bisa membangkitkan selara makan 3 lelaki kecintaan Saia itu 🤗 #meski harus lumayan lama proses nya………it's okey 🙋😘 karena hasilnya sangat memuaskan, sebagai percobaan pertama Saia 😍 dan suami, anak & ayah Saia pun menikmatinya❤️
-
Sop Iga #SeninSemangat Sop Iga #SeninSemangat
#1. Marhaban Yaa Ramadhan 🌙Persiapan menghadapi bln Ramadhan. Biasanya klo puasa pertama kami sahur di rumah ibu mertua, nenek'nya anak". Menu'nya pasti rendang daging atau rendang ayam dan sayur bening kangkung / daun singkong. Untuk hari berikutnya maem sahur pakai Sop Iga seperti ini enak x y.....Ada sayurnya & sdh ada lauk'nya...hehee...Iga'nya bisa direbus dahulu sebelumnya, jd saat sahur bisa lebih cepat proses memasaknya. Iga sapi bisa diganti dgn daging / tetelan / ayam juga enak koq. Resep ini yg diajarkan almarhum Ibu setiap sahur ketika kami msh kecil. Ramadhan ke-3 tanpa Ibu. Kangeenn...😢 #BikinRamadhanBerkesan
-
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Bismillah..Di rumah suka sekali sama sop kuah harum rempah gitu, kali ini masak sop iga sapi dengan kuaaaah rempah yg haruuuuuummm MasyaaAllah, ini enak :))Resep sy modifikasi dari kak @indryhapsari914 , enak resepnya :)) cobain yuk, cocok saat musim dingin maupun untuk yg sedang demam :))
-
Sup iga sapi Sup iga sapi
Menu Ini kesukaan semua yg dirumah. Kalo masak ini pasti lahap. Tapi Sering2 masak ini agak bikin uang belanja oleng 😅 karna kalo makan sup sapi dagingnya kudu banyak, ditempat kami sekarang dikalimantan harga sapi nya mehong 😁
-
-
Sop iga sapi Sop iga sapi
selama ini kalo beli di resto mahal ya iga sapi tuh emang enak sih tapi kalo bisa bikin sendiri plus lebih murmer dan lebih puas ya makannya kan jauh lebih enak ya bun 🤭🤭
-
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi
Repost Resep Cooksnap teh @sari_kimdonghwaKalau mau menu yg segar... Ini salah satu pilihan menu yg tepat....Kuahnya segar walau tanpa bumbu yg medok... Cukup bawang putih geprek.. pala bubuk dan merica... Di tambah bumbu perasa lainnya...Di sini sayur nya saya tambahkan buncis dan kol... Biar banyak isi nya hehehehTerakhir di taburi bawang goreng... Hmmm yummy#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity#Cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron#SopIgaSapi#Resepcooksnaptehsari#Resepfey_pawonmungil#fey_pawonmungil
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar