Tongkol kuah santan pedas segar
Iba Dikas @ibadikas_
Aku rekomendasikan masakan ini cocok banget pas hujan dan kumpul keluarga, selain enak juga bikin badan anget dan seger karna ada kemangi dan jahe.
Tongkol kuah santan pedas segar
Aku rekomendasikan masakan ini cocok banget pas hujan dan kumpul keluarga, selain enak juga bikin badan anget dan seger karna ada kemangi dan jahe.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan tongkol, buang isi perut lalu potong" Sesuai selera, pastikan ikannya segar ya bun jadi daging ikan masih manis.
- 2
Goreng ikan tongkol yang sudah di bersihkan hingga setengah matang ya bun, karna saya lebih suka daging ikan yang lembut di dalam dan kering di luar, boleh juga di goreng hingga matang dan boleh juga tidak di goreng ya bun tergantung selera masing"
- 3
Haluskan bumbu" Yang tertera di atas ya bun, lalu goreng hingga wangi jangan lupa masukan daun jeruk, sereh dan daun salam lalu tambah kan air tunggu hingga mendidih
- 4
Setelah air mendidih tambahkan santan lalu aduk" Supaya santan tidak pecah, masukan ikan tongkol yang sudah di goreng tadi lalu masukan irisan tomat dan kemangi nya jangan lupa rawit utuh untuk mempercantik masakan.
- 5
Kemudian tunggu hingga tomat dan kemanginya layu, jangan lupa masukan lada bubuk
- 6
Jika masakan sudah berbau wangi dan kemangi nya sudah mulai layu berarti masakan bunda sudah matang ya
- 7
Angkat dan masukan ke dalam wadah. Masakan Siap di sajikan untuk keluarga tersayang
Resep Serupa
-
Ikan Pindang Kuah Pedas Ikan Pindang Kuah Pedas
Berhubung hujan terus dan badan pingin masakan yang anget" jdi nya kita buat masakan yg ada jahe nya bunda🐟
-
Tongkol Kuah Kuning Masak Pedas Tongkol Kuah Kuning Masak Pedas
Lagi pengen makan yang berkuah seger2 pedas. Apalagi cuaca juga lagi mendung2 gitu kan. Eh pas ada stok ikan tongkol di kulkas, yaudah dimasak ini aja. Kalo ada kepala ikannya enak juga sekalian dimasak. Tapi kebetulan aku cuma ada daging ikannya aja. Atau mau pake ikan lain, misal ikan kakap, patin, atau ikan mas boleh juga. Seger banget mommies, baru icip2 aja udah abis 1 potong ikannya.#5resepterbaruku
-
Tongkol kuah santan pedas segar Tongkol kuah santan pedas segar
Recook dari mba Iba Dikas,tapi saya ga pedes soalnya di makan sama anak anak dan di sini saya tambah bubuk ketumbar.santan nya saya ganti pake fiber creme #DutaRecookBontang#AksiDutaRecook
-
Kerapu kuah pedas asam manis Kerapu kuah pedas asam manis
Masakan ini seger bgt.. Sayangnya suamiqw ga familiar sama masakan ikan yg dikuah2 aneh.. Tapi berhubung saya lahir di sumatra, saya suka dengan masakan ini.. Biasanya kalau dilampung ikannya ikan baung atau ikan patin, karna adanya ikan kerapu, ya sudahlah.. Eh ternyata uenaaak juga..Monggo resepnya..
-
Ikan Bandeng Kuah Kemangi Pedas Ikan Bandeng Kuah Kemangi Pedas
aroma kemangi yg seger banget menggugah selera makan tentunya.. favorit bgt sama masakan yg ada cita rasa kemangi nya.. hmm yummyyy
-
Sup Ceker kuah Neraka Sup Ceker kuah Neraka
Suka Banget sama Ceker. Dan bingung mau di buat apa lagi selain Ceker pedas versi bumbu. Jadi ini aku bikin Resep ceker Pedas yg Versi Kuah . cocok banget di Santap pas Musim Hujan Atau makan Malam , Buat kumpul nareng keluarga Pas setelah sholat taraweh juga Oke banget nih bund 😍 . biar Moment Kumpul Pas Ramadhan ini Makin Manis Bersama Keluarga Dan Orang terdekat ☺️Ini juga resep Andalan Dapur Mbak Nad lhooo 😊. Yuk intip resep dan jangan Lupa Recook ya(Cabai nya bisa di tambahkan sedikit ke bumbu halus/ bisa di masukkan utuh ke kuahnya)#SerbaSerbiTakjil#RamadanPilihMasak
-
Tongkol Kuah Kemangi Tongkol Kuah Kemangi
Sebelumnya aku takut-takut masak ikan dikuahin, khawatir amis. Tapi terus lama-lama ngiler juga kalau liat fotonya. Ini resep modifikasi dari resep yang kutemui di IG @yanesthi.Bedanya sama resep asli, aku tambah kemangi dan ganti tomatnya dengan tomat ijo. Rawitnya aku biarkan utuh. Dan jeruk nipis yang harusnya buat balur ikan sebelum masak (lupa), aku kasih belakangan pas mau mateng. Di resep asli ada daun bawang juga aku skip.
-
Tongkol Kuah Santan Tongkol Kuah Santan
Kami sekeluarga suka tongkol. Dan kebetulan aku itu jarang banget masak bersantan. Pas hari ini suami libur dan aku juga libur jadi pas masak yg spesial alias bersantan hahaha. Mamak recook resep Fitri Sasmaya tapi minus cabe dan kemangi karena biar sekalian batita makan. Yuk ngedapur!!
-
Pindang Ikan Tongkol kuah segar Pindang Ikan Tongkol kuah segar
Menu favorit dirumah..masaknya praktis, tinggal iris2 bumbu, tumis,selesai..rasanya enak,seger,ada gurih dan asem nya dr tomat,,kalo mau pedas tinggal banyakin cabenyaa..selamat mencoba : )
-
Tongkol Kuah Santan Kemangi (pr_masakanbersantan) Tongkol Kuah Santan Kemangi (pr_masakanbersantan)
Saya sangat menyukai olahan ikan tongkol, karena dari kecil saya sering konsumsi ikan ini dibandingkan ikan yang lain. Dan biasanya ikan tongkol ini dimasak santan sama ibu saya, jadi saya masak ini sekalian bernostalgia dengan masakan ibu saya yang hampir 2,5 tahun belum bisa saya cicipi lagi. Karena belum ada kesempatan untuk mudik ke kota kelahiran saya di Pacitan sana. Semoga akhir tahun ini saya bisa mudik, dan bisa mencicipi masakan ibu saya. #resepfitsas #resepfitsas_seafoodDan minggu ini tema posting rame2 masakan bersantan, cocok lah dengan salah satu sayur santan kegemaran saya, tongkol kuah santan kemangi, ini enak banget, wangi. Oh iya saya pakai tongkol lisong, tongkol lisong ini sedikit berbeda dari tongkol2 yang ada di indonesia. Tongkol lisong (bullet tuna) bentuknya lonjong mirip peluru, tapi dari segi rasa dan tekstur sama kok dengan ikan tongkol yg biasa dikonsumsi di Indonesia ( mackerel tuna). Ini dia resepnya, resep hasil telphone dengan ibu saya, untuk takaran saya sendiri.
-
Ikan Patin Kuah Kuning Ikan Patin Kuah Kuning
Sebenernya paling males masak ikan , tp kemarin dapat kiriman dari mertua, dan ikannya gede2 dan seger pula. Jadi ngiler pengen bikin yang seger2. Kepikiran seh bikin ikan patin kuah kuning ini. D sini aku banyak banget pake daun2an yg bikin wangi, daun jeruk dan kemangi
-
Khotokan Tongkol/ pindang tongkol kuah santan pedas Khotokan Tongkol/ pindang tongkol kuah santan pedas
Ini salah satu masakan mamah yg paling dirindu. Dari dulu mama sampai skrng kalau tongkol pindang/cue mamah selalu dibuat begini. Khotokan tongkol ini jadi favorit banget di keluargaku, malah skrng suami aku juga suka banget. Kadang dia yg beli tongkol cue trs request dimasakin bgini.Awalnya masih nakar2 resep yg pas kaya punya mama gimana. Tapi ttp beda y, jadilah ini pakai versi aku aja yg penting suami suka dan bilang ini enak😋🤗😍#cocomtangpost_ikansauna#cookpadcommunity_tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12898777
Komentar (6)