Ayam Fillet Tepung Asam Manis

Ayun Rendra
Ayun Rendra @rqaayun
Solo

Belum belanja mingguan akhirnya bongkar kulkas dan inget masih ada fillet ayam.. rencananya mau dibuat sempolan tapi karena nggak ada lauk alhasil diolah jadi ayam fillet tepung bumbu asam manis

Ayam Fillet Tepung Asam Manis

14 orang berencana membuat resep ini

Belum belanja mingguan akhirnya bongkar kulkas dan inget masih ada fillet ayam.. rencananya mau dibuat sempolan tapi karena nggak ada lauk alhasil diolah jadi ayam fillet tepung bumbu asam manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/2 kgdada ayam fillet
  2. Tepung Bumbu
  3. 1/2Bawang Bombay
  4. 3 siungBawang Putih
  5. 3 buahCabai Merah Keriting
  6. 1/2Tomat Besar (dicacah)
  7. 1/2Jeruk Nipis (diperas airnya)
  8. 1-2 sdmSaos Pedas (Saya pakai yang extra pedas
  9. 2 sdmSaos Tomat
  10. Garam
  11. Gula
  12. Kaldu Jamur
  13. secukupnyaAir
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam fillet kemudian potong-potong dadu (atau sesuai selera)

  2. 2

    Tuang tepung bumbu ke dalam wadah, masukan potongan ayam, kemudian campurkan hingga ayam terlapisi oleh tepung.

  3. 3

    Goreng ayam setengah matang (tidak terlalu kering atau golden brown). Angkat, tiriskan.

  4. 4

    Iris bawang bombay, bawang putih, cabai, dan tomat.

  5. 5

    Tumis bawang bombay dan cabai terlebih dahulu hingga setengah layu, kemudian masukkan bawang putih. Tumis sebentar jangan terlalu kering.

  6. 6

    Masukkan saos pedas dan saos tomat ke tumisan, aduk hingga tercampur. Tambahkan air secukupnya (jangan terlalu banyak).

  7. 7

    Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, potongan tomat, dan perasan air jeruk nipis. Campur kemudian tes rasa.

  8. 8

    Aduk-aduk hingga air berkurang dan mengental. Kemudian masukkan ayam fillet dan campur ke dalam bumbu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayun Rendra
Ayun Rendra @rqaayun
pada
Solo
a wife and a mom who like to cooks
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa